Ricetto di Vino

Un calice di Canavese tra le mura medievali

Ricetto di Vino è la festa dedicata al vino del Canavese che si svolge a Oglianico, piccolo Comune della Città Metropolitana di Torino, nel cuore del Piemonte. La manifestazione, organizzata dall'Associazione Canavèis in collaborazione con le cantine locali, porta i visitatori a passeggiare con il calice in mano tra i vicoli e i cortili del Ricetto medievale, uno dei borghi fortificati meglio conservati della zona. Qui, tra mura di pietra e angoli che profumano di storia, si scoprono i vini che raccontano l'identità di questo angolo di Piemonte.

I vini protagonisti

Il Canavese è una terra vitivinicola antica e sorprendente, capace di esprimere etichette di carattere a pochi chilometri da Torino. Durante Ricetto di Vino il pubblico può degustare il meglio della produzione locale, tra cui:

• Erbaluce di Caluso, il grande bianco autoctono, nelle versioni fermo, spumante e passito;
• Carema, il raffinato rosso a base Nebbiolo che cresce sui terrazzamenti di pietra;
• i rossi della denominazione Canavese, da Nebbiolo, Barbera, Freisa e altri vitigni del territorio.

Ad accompagnare la degustazione, i produttori raccontano direttamente al pubblico le proprie cantine e le storie delle vigne, in un dialogo diretto tra chi fa il vino e chi lo assaggia.

Storia, borgo e visite guidate

Il fascino di Ricetto di Vino sta anche nel luogo che lo ospita. Il Ricetto di Oglianico è un borgo fortificato che riconduce all'epoca medievale, e durante l'evento è possibile partecipare alle visite guidate alla cappella di Sant'Evasio, gioiello nascosto del paese. La manifestazione si inserisce nel programma delle Idi di Maggio, la celebre rievocazione storica che ogni primavera riporta Oglianico al Trecento tra costumi, bandiere, giochi e taverne. Il vino diventa così parte di un racconto più ampio, fatto di tradizioni popolari, folklore e memoria del territorio canavesano.

Un evento per chi ama il buon bere

Giunta alle sue prime edizioni, la manifestazione si è rapidamente affermata come uno degli appuntamenti più attesi della primavera enologica del Canavese, grazie alla formula informale e di qualità: ingresso libero al borgo e degustazioni con l'acquisto di una pratica tasca porta-calice. Un'occasione perfetta per scoprire vini poco conosciuti ma di grande personalità, in compagnia e in un contesto che unisce gusto e bellezza.