Mostra Mercato del Tartufo Bianco Pregiato
L'or blanc de la haute Molise à San Pietro Avellana
Présentation de Mostra Mercato del Tartufo Bianco
L'or blanc de la Molise
Dans les bois de la haute Molise, à San Pietro Avellana (province d'Isernia), pousse l'un des produits les plus rares et les plus précieux de la gastronomie italienne : la précieuse truffe blanche (Tuber magnatum Pico). Chaque année, autour du 1er novembre et le premier week-end du mois, le village lui consacre la Mostra Mercato del Tartufo Bianco Pregiato, jumelle de la Foire de la Truffe Noire qui se tient en été.
Une tradition trentenaire
Arrivée à environ trente ans d'existence, la foire-marché attire les meilleurs trufficulteurs et vendeurs du précieux tubercule, prêts à offrir conseils, dégustations et la possibilité d'acheter la truffe directement auprès des producteurs. Parmi les stands, on peut déguster les recettes caractéristiques du terroir à base de truffe blanche et découvrir les produits typiques de la haute Molise.
Pas seulement des truffes
La manifestation est aussi l'occasion de visiter San Pietro Avellana et son Musée de la Haute Molise — usages, coutumes, métiers et vestiges archéologiques — qui raconte le monde des Samnites et la culture locale. Reconnue parmi les Villes de la Truffe italiennes, la localité confirme avec ce rendez-vous automnal son lien profond avec l'or blanc de ses bois.
Mostra Mercato del Tartufo Bianco — édition 2026
La Mostra Mercato del Tartufo Bianco Pregiato revient à San Pietro Avellana (IS) début novembre 2026, autour du 1er novembre et du premier week-end du mois, attendue pour sa 30e édition. Les stands présentant les meilleurs trufficulteurs et vendeurs de la précieuse truffe blanche (Tuber magnatum Pico), les dégustations, les recettes typiques locales et les espaces dédiés aux produits locaux sont confirmés. La date exacte et le programme complet sont généralement annoncés par la Municipalité de San Pietro Avellana dans les semaines précédant l'événement.
Programme Mostra Mercato del Tartufo Bianco 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé par la Municipalité de San Pietro Avellana dans les semaines précédentes. La structure habituelle comprend :
- Ouverture des stands avec truffe blanche précieuse et produits typiques
- Dégustations et recettes à base de truffe blanche
- Rencontre avec les trufficulteurs et vendeurs locaux
- Possibilité de visiter le Musée de la Haute Molise
Temps forts Mostra Mercato del Tartufo Bianco 2026
Tarifs Mostra Mercato del Tartufo Bianco 2026
Informations pratiques — Mostra Mercato del Tartufo Bianco
Quand
Début novembre, autour du 1er novembre et du premier week-end du mois.
Où
San Pietro Avellana (IS), centre du village.
Comment s'y rendre
En voiture dans la haute Molise, près de la frontière avec l'Abruzzes ; liaisons depuis la région d'Isernia.
Entrée
Gratuit ; achats et dégustations aux stands payants.
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Où se déroule — Mostra Mercato del Tartufo Bianco
Centro di San Pietro Avellana