In Vino Veritas

Une fête de village devenue un rendez-vous incontournable de la vallée de l'Aniene

In Vino Veritas est née en 2003 à Riofreddo, une petite commune de la ville métropolitaine de Rome Capitale, dans le nord-est du Latium. En un peu plus de vingt ans, elle est devenue la fête la plus attendue de l'été à Riofreddo. Le rendez-vous tombe traditionnellement le vendredi et le samedi précédant le premier dimanche de septembre, lorsque la chaleur s'atténue et que le village, perché le long de la Via Tiburtina Valeria à un peu plus d'une heure de Rome, retrouve ses soirées en plein air.

L'organisation est entièrement confiée à la Pro Loco de Riofreddo, sous le patronage de l'administration communale : une association qui a plus de cinquante-cinq ans d'activité et qui gère également d'autres rendez-vous du calendrier local, comme la Fête des Gnocchis au printemps.

L'ouverture des tonneaux : sept vins du Latium

Le cœur de la manifestation est le vin. Chaque soir, on procède à l'ouverture des tonneaux : en achetant le verre officiel de la fête, on accède à la dégustation gratuite de sept vins du terroir laziale, des blancs des Castelli Romani aux étiquettes rouges de la province. C'est une formule simple et participative qui a construit au fil des ans la réputation de l'événement et qui invite à flâner entre les stands en toute tranquillité.

Pour compléter le tableau, la sécurité routière est à l'honneur : l'association Altre Strade est présente sur la place avec un éthylotest gratuit, un service désormais stable qui témoigne de l'attention des organisateurs envers une consommation responsable.

La cuisine : gnocchis, pappardelles au sanglier et arrosticinis

Les stands gastronomiques ouvrent à 19h00 et restent actifs toute la soirée. Le plat emblématique est constitué par les pappardelles au sanglier, mais le menu change d'année en année et comprend habituellement :

• gnocchis à la sauce à la viande, recette maison de la Pro Loco ;
• fettuccines aux champignons ;
• arrosticinis de mouton grillés, héritage de la tradition abruzzese voisine ;
• sandwichs à la saucisse grillée et frites ;
• crêpes et desserts pour terminer la soirée.

La place se transforme en une grande table de village, où les résidents et les visiteurs venus de Rome, de la vallée de l'Aniene et de la Marsica partagent les mêmes tables.

La scène : musique d'auteur et soirées dansantes

La programmation musicale est l'autre trait distinctif d'In Vino Veritas, avec une qualité inhabituelle pour une fête de village. Au fil des ans, la scène de Riofreddo a accueilli Modena City Ramblers, Sud Sound System, Bandabardò, Banda Bassotti et Donatella Rettore. L'édition du vingtième anniversaire, en 2024, s'est clôturée avec un hommage à Raffaella Carrà, le concert des Neri per Caso et une méga fête années 90, avec une première soirée à guichets fermés.

En 2025, la XXIe édition a alterné l'hommage à Ivan Graziani par l'Officina Musicale Graziani, le DJ set de Giorgio Prezioso, puis les concerts de Mariella Nava et de Danilo Sacco, voix historique des Nomadi. L'entrée et les concerts sont toujours gratuits : on ne paie que le verre pour la dégustation et les plats aux stands.

Dormir sur place : l'aire de camping-car de Pratarea

Ceux qui arrivent de loin trouveront à environ 800 mètres du centre l'aire de stationnement gratuite de Pratarea, équipée pour les camping-cars et les tentes : une solution très utilisée par ceux qui souhaitent rester les deux soirs sans reprendre la route.

Riofreddo et la vallée de l'Aniene

Riofreddo est un village de quelques centaines d'habitants surplombant la vallée, à la frontière entre le Latium et les Abruzzes, connu pour le Musée des Cultures "Villa Garibaldi", aménagé dans la villa construite en 1888 par Ricciotti Garibaldi, et pour les fresques gothiques de l'Oratoire de l'Annunziata, édifié en 1422. Le visiter à l'occasion d'In Vino Veritas permet d'allier la fête à une promenade dans le centre historique et à une excursion dans les Monti Ruffi ou vers le Parc Naturel Régional des Monti Lucretili.