Fête de la Saucisse de Camerata Nuova
La fête d'automne du village des Monti Simbruini
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête de la Saucisse
Une tradition automnale dans les Monti Simbruini
La Fête de la Saucisse de Camerata Nuova est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés de l'automne dans l'arrière-pays montagneux de la Ville Métropolitaine de Rome, au cœur du Latium. Depuis plus de vingt-cinq ans, la Pro Loco de Camerata Nuova anime le petit village des Monti Simbruini avec une journée de fête mêlant saveurs authentiques, nature et convivialité. Camerata Nuova, commune de montagne à la frontière avec les Abruzzes et surplombant le suggestif Campo dell'Osso, devient pour une journée le point de rencontre des visiteurs, randonneurs et gourmets.
La saucisse à l'honneur
Le cœur absolu de la fête est la saucisse grillée, préparée selon la recette traditionnelle du village et servie sur la Piazza Roma dans le classique sandwich. Le menu, préparé par les bénévoles de la Pro Loco, propose également des plats typiques du terroir, le tout accompagné de vin et de bière locaux. C'est une cuisine simple et sincère, qui raconte l'identité paysanne et montagnarde de cette partie du Latium et qui conquiert chaque année ceux qui montent jusqu'ici.
Pas seulement de la gastronomie
La fête n'est pas seulement une célébration du goût. La journée commence généralement par une randonnée à la découverte des sentiers du Parc Naturel Régional des Monti Simbruini, parmi les couleurs du feuillage automnal et les panoramas qui s'ouvrent le long de l'ancienne frontière entre l'État Pontifical et le Royaume de Naples. Dans l'après-midi, la place s'anime avec de la musique live, qui accompagne le déjeuner et transforme la fête en un moment de joie pour les petits et les grands.
Un village accueillant
Camerata Nuova conserve le charme des villages des Apennins : ruelles en pierre, le site voisin de la "ville morte" (l'ancien habitat de Camerata Vecchia) et la proximité des installations et des sentiers de Campo dell'Osso en font une destination idéale pour un week-end hors de la ville. La Fête de la Saucisse est l'occasion parfaite pour découvrir ce coin authentique des Monti Simbruini et pour vivre l'hospitalité authentique de la communauté locale.
Une fête qui affiche complet
Ces dernières années, l'événement a grandi jusqu'à devenir un véritable pôle d'attraction pour toute la région, au point d'enregistrer régulièrement le sold out. Organisée par la Pro Loco avec le soutien de la Commune de Camerata Nuova, du Parc Naturel Régional des Monti Simbruini et avec le patronage de la Région Latium, la Fête de la Saucisse confirme chaque automne la force des petites traditions villageoises.
Fête de la Saucisse — édition 2026
La Fête de la Saucisse de Camerata Nuova revient, comme le veut la tradition, à l'automne 2026 dans les Monti Simbruini. Pour le moment, la date officielle et le programme détaillé n'ont pas encore été publiés par la Pro Loco. Dans la lignée des éditions précédentes, sont attendus la saucisse grillée servie sur la Piazza Roma, les plats typiques accompagnés de vin et de bière locaux, la musique live et une randonnée matinale dans le Parc des Monti Simbruini. Les mises à jour sur la date, les horaires et le menu seront diffusées via les réseaux sociaux de la Pro Loco de Camerata Nuova.
Programme Fête de la Saucisse 2026
Temps forts Fête de la Saucisse 2026
- Saucisse grillée dans le classique sandwich sur la Piazza Roma
- Plats typiques du terroir avec vin et bière locaux
- Musique live dans l'après-midi
- Randonnée dans le Parc Naturel Régional des Monti Simbruini
Tarifs Fête de la Saucisse 2026
Informations pratiques — Fête de la Saucisse
Comment arriver
Camerata Nuova se rejoint en voiture depuis Rome en empruntant l'autoroute A24 (sortie Carsoli-Oricola) et en continuant vers les Monti Simbruini ; le village se trouve à environ une heure et demie de la capitale. En train, la gare de référence est Carsoli, sur la ligne Rome-Pescara, d'où l'on continue en voiture.
Entrée et menu
L'entrée à la fête est libre et gratuite ; on ne paie que pour la dégustation, avec des sandwichs à la saucisse, des plats typiques, du vin et de la bière à des prix populaires. Vu l'affluence (éditions récentes complètes), il est conseillé d'arriver tôt.
Conseils
Vêtements confortables et chaussures de randonnée pour ceux qui souhaitent participer à l'excursion matinale dans le Parc des Monti Simbruini. Pour les dates et le programme mis à jour, il est conseillé de suivre les réseaux sociaux de la Pro Loco de Camerata Nuova.
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Où se déroule — Fête de la Saucisse
Piazza Roma