HOTEL — Salon International de l'Accueil

HOTEL, le cœur de l'hospitalité alpine

HOTEL — Salon International de l'Accueil est la manifestation de référence pour le secteur hôtelier et de la restauration de l'arc alpin, organisée par Fiera Bolzano SpA / Messe Bozen AG au parc des expositions de Bolzano, chef-lieu de la province autonome de Bolzano, dans le Trentin-Haut-Adige. Créé en 1977, le salon s'est imposé au fil des ans comme la plus importante foire de l'hôtellerie du nord-est italien, point de rencontre privilégié entre l'offre et la demande d'un secteur qui représente, dans le Haut-Adige, un véritable pilier de l'économie.

Un salon professionnel de grande envergure

Chaque édition attire plus de 400 exposants et environ 19 000 visiteurs professionnels issus du monde des hôtels, des restaurants et des industries de fourniture. Les secteurs marchands couvrent toute la chaîne de l'accueil : aménagement et design d'intérieur, technologies et équipements pour la cuisine et la restauration, espaces bien-être, produits œnogastronomiques, nettoyage et hygiène professionnelle, solutions numériques et logiciels de gestion pour les structures d'hébergement.

Formats et événements collatéraux

En marge de l'exposition, HOTEL propose un riche programme de rendez-vous, de rencontres et de moments de formation qui en font une plateforme de réseautage et de mise à jour professionnelle. Parmi les formats consolidés :

• Hotel Sustainability Award, une reconnaissance dédiée aux structures et aux projets les plus vertueux en matière de durabilité ;
• Hotel Tours, des parcours guidés à la découverte des nouveautés et des meilleures pratiques du secteur ;
• kmBIOmeile, un espace dédié aux produits biologiques et au kilomètre zéro ;
• Vinea Tirolensis, la dégustation des vins du Haut-Adige qui valorise l'excellence œnologique du territoire.

Un regard sur le futur de l'accueil

HOTEL n'est pas seulement une vitrine commerciale : c'est un observatoire sur les tendances du tourisme alpin, de la durabilité environnementale et sociale au bien-être des collaborateurs, de la Future Hospitality à l'innovation numérique dans la gestion des structures. Un espace où les hôteliers et restaurateurs du Trentin-Haut-Adige et de toute l'Italie trouvent inspiration, contacts et outils concrets pour leur activité.