Fête Patronale de San Carlo

La foire historique de Nizza Monferrato

La Fête Patronale de San Carlo est l'une des manifestations les plus anciennes et les plus ancrées du Piémont. Ses origines remontent à 1516, lorsqu'elle fut instituée par la volonté de Guglielmo IX, marquis de Monferrato, comme un acte de générosité envers la communauté de Nizza Monferrato. Dédiée au saint patron San Carlo Borromeo, dont la fête tombe le 4 novembre, la foire se renouvelle sans interruption depuis plus de cinq siècles, atteignant des éditions numérotées bien au-delà de la cinq centième.

Le grand marché dans le centre historique

Le cœur de la foire est le Grand Marché de la Fête de San Carlo, qui remplit les rues et les places du centre de Nizza Monferrato avec environ cent quatre-vingts emplacements de marchandises diverses : étals, produits agricoles, artisanat et commerces ouverts animent toute la journée. La foire a toujours été le moment où le territoire de Nizza montre le meilleur de sa production, avec un attrait qui dépasse les frontières de la province d'Asti.

Les saveurs du terroir : cardo gobbo, bagna cauda et truffe

L'âme gastronomique de la manifestation tourne autour des produits typiques de la région d'Asti. Le protagoniste absolu est le cardo gobbo de Nizza Monferrato, dans la précieuse variété Spadone, produit PAT et sentinelle Slow Food, servi traditionnellement avec la bagna cauda. Au Palazzo Crova se tient la célèbre Marathon de la Bagna Cauda, de 12h à minuit, sur réservation. Ces dernières années, la foire s'est enrichie avec la Foire de la Truffe Blanche Précieuse de l'Alto Monferrato, qui apporte à Nizza le tubercule le plus précieux du territoire, accompagné de dégustations de vins DOCG, dont le Barbera, à l'Enoteca Regionale.

Culture, prix et visites

À côté de la partie gastronomique, la foire propose la cérémonie d'ouverture au Foro Boario de la Piazza Garibaldi, avec la remise de distinctions comme le prix Il Campanon et des attestations pour l'engagement scolaire. Durant la journée, les lieux de culture de Nizza sont ouverts au public : le Campanon, la Galleria Art '900, le Palazzo del Gusto et la Gipsoteca Formica, souvent avec des visites guidées gratuites.

Un rendez-vous identitaire du Monferrato

Plus qu'une simple fête, la Fête de San Carlo est un rendez-vous identitaire pour Nizza Monferrato et pour tout le Monferrato d'Asti, terre de collines viticoles classées au patrimoine de l'UNESCO. Chaque année, elle attire des milliers de visiteurs qui, durant les jours de la foire, découvrent un bourg du Piémont authentique, entre marché, traditions populaires et une table d'excellence.