Foire Nationale de la Truffe et des Produits Locaux
La Truffe Blanche et l'excellence du Monferrato d'Asti
Présentation de Foire à la Truffe de Mombercelli
Une foire dédiée au roi de l'automne
Dans le village perché de Mombercelli, dans la province d'Asti, la Foire Nationale de la Truffe et des Produits Locaux est l'un des rendez-vous les plus attendus de l'automne monferrin. Le cœur de la manifestation est la Truffe Blanche (Tuber Magnatum Pico), définie comme "le roi de la table automnale", célébrée aux côtés d'autres excellences gastronomiques du territoire : les vins du Monferrato, les fromages, la noisette du Piémont IGP et les plats de la tradition piémontaise.
Le village et son territoire
Mombercelli se dresse au cœur des Paysages viticoles du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato, reconnus au patrimoine mondial de l'UNESCO. La foire valorise précisément ce lien entre le produit d'excellence et le paysage qui le génère : entre deux dégustations, il est possible de participer à des promenades panoramiques dans les vignobles et de découvrir la célèbre Bouteille Géante, symbole de la vocation viticole de la commune. La manifestation, de portée nationale, est jumelée avec d'autres "Villes de la Truffe" italiennes, témoignant du prestige acquis en plus de quarante ans d'histoire.
Ce que vous trouverez à la foire
- Marché de la truffe et des produits typiques : trifolao, producteurs et artisans du Monferrato d'Asti
- Stands gastronomiques gérés par les Pro Loco du territoire, avec des plats de la tradition piémontaise
- Masterclasses et dégustations guidées de vins et bulles, en collaboration avec l'AIS Piémont
- Expositions et cooking shows avec des invités et la truffe en vedette sur scène
- Démonstration de recherche de truffes avec des chiens truffiers dans la truffière pédagogique
- Balades gourmandes dans les vignobles de l'UNESCO
- Musique et divertissement avec des groupes et des événements en soirée
Tradition et fête de village
Au-delà de la dimension gastronomique, la Foire à la Truffe de Mombercelli conserve l'âme de la fête de village : pendant tout un week-end, les places du centre historique — Piazza Vittorio Alfieri et Piazza Unione Europea en tête — s'animent de stands, de parfums, de musique et de monde. Une occasion de découvrir le visage authentique du Monferrato d'Asti, loin des itinéraires les plus fréquentés mais riche en saveurs et en traditions.
Foire à la Truffe de Mombercelli — édition 2026
45e édition — 17 et 18 octobre 2026
La Foire Nationale de la Truffe et des Produits Locaux de Mombercelli revient en 2026 pour sa 45e édition, prévue le samedi 17 et le dimanche 18 octobre. La date est confirmée par le Centre National d'Études sur la Truffe dans le calendrier officiel des foires à la truffe du Piémont.
Comme le veut la tradition, la manifestation animera les places du centre de Mombercelli avec le marché de la Truffe Blanche et des produits typiques du Monferrato, les stands gastronomiques des Pro Loco, les dégustations guidées, les masterclasses œnologiques, les expositions et des moments de musique et de divertissement.
Le programme détaillé de la 45e édition, avec les horaires, les invités, les menus et les rendez-vous jour par jour, sera annoncé par l'organisation dans les semaines précédant l'événement sur le site officiel et les réseaux sociaux.
Programme Foire à la Truffe de Mombercelli 2026
Le programme détaillé de la 45e édition (17-18 octobre 2026) sera publié par l'organisation dans les semaines précédant la manifestation.
Sur la base des éditions précédentes, le week-end prévoit généralement :
- Samedi : Balade gourmande dans les vignobles de l'UNESCO, conférence/masterclass dédiée aux vins du territoire, dîner à la foire
- Dimanche : Ouverture du marché de la truffe et de la foire agricole le matin, stands gastronomiques des Pro Loco, cooking show avec la truffe en vedette, expositions, musique live et démonstration de recherche de truffes avec des chiens
Les horaires et les invités définitifs seront communiqués sur fieranazionaledeltartufodimombercelli.com.
Temps forts Foire à la Truffe de Mombercelli 2026
Marché de la Truffe Blanche du Monferrato, dégustations et masterclasses œnologiques, stands gastronomiques des Pro Loco, démonstration de recherche de truffes avec des chiens et balades dans les paysages viticoles de l'UNESCO.
Tarifs Foire à la Truffe de Mombercelli 2026
Informations pratiques — Foire à la Truffe de Mombercelli
Comment s'y rendre
Mombercelli est située dans la province d'Asti, dans le Monferrato d'Asti. En voiture, depuis l'autoroute A21 (Turin-Plaisance), prendre la sortie Asti Est, puis les routes provinciales vers la Valle Tiglione. La gare ferroviaire la plus proche est celle d'Asti, d'où l'on peut continuer en voiture ou en bus.
Parkings et navettes
Pendant la foire, un service de navettes continu est actif depuis différents points du village (notamment Piazza I Maggio, Piazzale del Cimitero et la Cantina Sociale Terre Astesane).
Entrée
L'entrée à la foire est libre. Pour les stands gastronomiques, il est possible d'acheter des tickets repas, également en ligne sur le site officiel.
Contacts
Organisation : Commune de Mombercelli avec la Pro Loco. Info : [email protected] — tél. +39 0141 959610.
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Où se déroule — Foire à la Truffe de Mombercelli
Piazza Vittorio Alfieri e Piazza Unione Europea
Piazza Vittorio Alfieri, 14047 Mombercelli