Fête du Pain Trentin
La fête du pain et de la farine blanche de Storo, au cœur de la Vallée du Chiese
Présentation de Fête du Pain Trentin
La Fête du Pain Trentin à Storo
La Fête du Pain Trentin est le rendez-vous printanier que la commune de Storo, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige), consacre à la culture du pain et à l'art de la boulangerie. Organisée par la Coopérative Agri '90 à son siège dans la Vallée du Chiese, la manifestation réunit boulangers, producteurs et passionnés autour d'un produit emblématique du territoire : la farine blanche de Storo, associée à la célèbre farine jaune qui donne naissance à la polenta locale.
Une fête dédiée à l'art de la boulangerie
Le cœur de l'événement est la dégustation de pain tout juste sorti du four, proposé en de nombreuses variétés par les boulangers de la région et réalisé avec la farine blanche type 1 de Storo. Aux côtés du pain, vous trouverez des colombes, des pâtisseries, des biscuits et des produits de haute pâtisserie, à déguster et à acheter tout au long de la journée. Les dégustations sont accompagnées de charcuteries, speck, fromages de montagne et huile d'olive, ainsi que de vins locaux et de bières artisanales des brasseries trentines.
Le déjeuner et la convivialité
À midi, la fête bat son plein avec le déjeuner à base de polenta et de viande à la broche, plat emblématique de la tradition gastronomique de la Vallée du Chiese, avec la possibilité de choisir des planches de charcuteries et de fromages. Le déjeuner est servi sur réservation et constitue l'un des moments les plus suivis de la manifestation, réunissant familles, producteurs et visiteurs autour de la table.
Solidarité et tradition
Chaque édition propose la traditionnelle loterie du pain géant : les participants tentent de deviner le poids d'une énorme miche et les bénéfices sont reversés à des œuvres caritatives locales et internationales. La journée est animée par de la musique live et des interventions des représentants de la coopérative et des institutions locales, dans une ambiance festive mêlant gastronomie, culture paysanne et esprit de communauté.
Un bastion du goût dans la Vallée du Chiese
Née pour protéger et promouvoir les produits de boulangerie du Trentin, la fête a grandi d'année en année pour devenir une vitrine reconnue pour les boulangers et producteurs locaux, avec la collaboration de la commune et de la Pro Loco de Storo, du Consortium BIM Valle del Chiese et de l'Association des Boulangers de la Province de Trente. Pour ceux qui visitent la Vallée du Chiese, c'est l'occasion idéale de découvrir l'âme gastronomique de Storo et du Trentin à travers son pain.
Fête du Pain Trentin — édition 2026
Cinquième édition, 29 mars 2026
La cinquième édition de la Fête du Pain Trentin s'est tenue le dimanche 29 mars 2026 au siège de la Coopérative Agri '90 à Storo. L'ouverture, à 10h30, a vu les interventions des responsables de l'organisation et des représentants institutionnels du territoire.
Les protagonistes de la journée étaient la farine blanche type 1 et la farine jaune de Storo, avec du pain proposé par quatorze boulangeries locales, accompagné de charcuteries, fromages, bières artisanales de la brasserie Birrificio Leder et vins de la Cantina Toblino. À midi, le déjeuner avec polenta et viande à la broche, servi sur réservation, tandis que la loterie du pain géant a reversé ses bénéfices à la Caritas de la Vallée du Chiese. La fête a été animée par la musique live avec l'accordéon de Marco Corradi.
Programme Fête du Pain Trentin 2026
- 10h30 — Ouverture avec les interventions des responsables de la Coopérative Agri '90 et des représentants institutionnels
- 11h00-17h00 — Dégustation et vente de pain, colombes, pâtisseries et biscuits artisanaux, avec charcuteries, fromages, bières et vins du terroir
- 12h30 — Déjeuner à base de polenta et viande à la broche (ou planches de charcuteries et fromages), sur réservation
- Loterie caritative du pain géant au profit de la Caritas Valle del Chiese
- Animation musicale avec l'accordéon de Marco Corradi
Temps forts Fête du Pain Trentin 2026
- Pain trentin de quatorze boulangeries locales avec farine blanche de Storo
- Déjeuner avec polenta et viande à la broche de la tradition de la Vallée du Chiese
- Bières artisanales de la brasserie Birrificio Leder et vins de la Cantina Toblino
- Loterie caritative du pain géant
Tarifs Fête du Pain Trentin 2026
Informations pratiques — Fête du Pain Trentin
Comment s'y rendre
Storo se situe dans la Vallée du Chiese, à l'extrémité sud-ouest du Trentin. En voiture, on y accède par la route SS237 del Caffaro (sortie d'autoroute A4 de Brescia Est, puis Val Sabbia) ou depuis Trente via les Giudicarie. Le siège de la Coopérative Agri '90 se trouve Via del Sorino 60.
Réservations
Le déjeuner à base de polenta et de viande à la broche est payant et sur réservation, à effectuer dans les jours précédant l'événement au +39 0465 686614.
Conseils
Entrée libre à l'espace dégustation et au marché. Il est conseillé d'arriver dans la matinée pour assister à l'ouverture et aux premières dégustations de pain chaud.
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Où se déroule — Fête du Pain Trentin
Sede della Cooperativa Agri '90
Via del Sorino 60, 38089 Storo