Fête du Foin de Cauria / Heufest in Gfrill-Kaura
La fête traditionnelle de la récolte du foin sur le plateau de Cauria, dans le Parc Naturel Monte Corno
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête du Foin de Cauria
Une tradition paysanne de haute altitude
La Fête du Foin de Cauria (en allemand Heufest in Gfrill) est l'une des fêtes populaires les plus authentiques du sud du Tyrol du Sud/Südtirol. Elle se déroule dans le minuscule hameau de Cauria/Gfrill, un groupe de fermes nichées sur un plateau à environ 1 330 mètres d'altitude au-dessus de la localité de Salorno, au sein du Parc Naturel Monte Corno. Ici, loin du fond de la vallée de l'Adige, le temps semble s'écouler plus lentement et la communauté se retrouve chaque année pour célébrer l'un des moments clés du calendrier paysan : la récolte du foin.
La messe d'action de grâce
La journée commence dans la matinée, vers 10h30, avec la messe d'action de grâce célébrée en plein air devant la chapelle Maria Heimsuchung in der Wiese, immergée dans les prairies d'altitude. C'est un moment de recueillement par lequel la communauté rend grâce pour le foin récolté dans les fermes environnantes, un geste qui puise ses racines dans la civilisation alpine séculaire de ces versants.
Musique, gastronomie et convivialité
Une fois la fonction religieuse terminée, la prairie se transforme en une grande fête de village qui se poursuit jusqu'au soir. Les pompiers volontaires de Salorno, Pochi et Cauria s'occupent du stand gastronomique avec des plats typiques sud-tyroliens et des boissons, tandis que l'animation musicale est confiée à des groupes folkloriques de la région comme les Böhmische Salurn et les Schuachplattler Salurn, qui apportent chants, cuivres et danses traditionnelles tyroliennes. Les jeux pour les enfants ne manquent pas, ainsi que la possibilité, très appréciée des plus petits, de rouler et de s'allonger parmi les bottes de foin.
Une excursion dans la nature
La Fête du Foin est également une excellente occasion pour une promenade en altitude : Cauria est accessible par une marche facile depuis les villages en contrebas le long des sentiers panoramiques du Parc Naturel Monte Corno, sur un territoire traversé également par le célèbre sentier européen E5. Prairies fleuries, forêts et vues sur la Bassa Atesina servent de cadre à une fête qui unit foi, tradition, gastronomie et amour de la montagne.
Où et quand
La manifestation se tient traditionnellement le premier dimanche d'août dans le hameau de Cauria/Gfrill, dans la commune de Salorno sulla strada del vino (Salurn an der Weinstraße), dans la province de Bolzano, Trentin-Haut-Adige/Südtirol. L'entrée à la fête est libre.
Fête du Foin de Cauria — édition 2026
Les dates officielles et le programme de l'édition 2026 de la Fête du Foin de Cauria n'ont pas encore été publiés. Selon la tradition, le rendez-vous devrait se situer le premier dimanche d'août dans le hameau de Cauria/Gfrill (Salorno), avec la messe d'action de grâce devant la chapelle Maria Heimsuchung, suivie de musique folklorique, de plats typiques préparés par les pompiers volontaires et de jeux pour enfants. Il est conseillé de vérifier la date et les horaires auprès de l'office de tourisme du sud du Tyrol du Sud avant de partir.
Informations pratiques — Fête du Foin de Cauria
Comment arriver
Cauria/Gfrill est un hameau de Salorno, dans le sud de la province de Bolzano. En voiture, on y accède depuis la sortie d'autoroute A22 d'Egna-Ora ou Salorno, en suivant la route de montagne qui monte vers le plateau. Il est également possible de monter à pied depuis les villages en contrebas le long des sentiers du Parc Naturel Monte Corno.
Conseils
S'agissant d'une fête à 1 330 mètres d'altitude, nous conseillons des vêtements en couches et des chaussures adaptées aux prairies. L'entrée est gratuite. Pour plus d'informations : Office de tourisme du sud du Tyrol du Sud, tél. +39 0471 810231.
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Où se déroule — Fête du Foin de Cauria
Prati di Cauria/Gfrill (Cappella Maria Heimsuchung)