À Agira, la fête automnale du plat paysan le plus aimé
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La Fête des Maccheroni au Lapin est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus d'Agira, village médiéval perché autour du Mont Teja, dans la province d'Enna, au cœur de la Sicile intérieure. Classé parmi les plus beaux villages d'Italie, Agira sert de cadre à une fête qui valorise un plat profondément lié à l'identité paysanne du village : les maccheroni accompagnés d'une sauce au lapin, une recette de la cuisine pauvre sicilienne transmise de génération en génération.
Les protagonistes absolus de la soirée sont les maccheroni préparés selon la tradition et accompagnés d'un ragoût de lapin parfumé aux herbes et aux épices. C'est un plat cher aux habitants d'Agira, faisant partie de la mémoire gastronomique du territoire, que la manifestation se propose de promouvoir et de transmettre. Pendant la fête, le Centre des Produits Locaux devient le point de ralliement où résidents et visiteurs s'assoient ensemble pour partager la dégustation du plat, dans une ambiance de fête de village.
Outre le volet gastronomique, la soirée propose de la musique et des divertissements, avec des spectacles puisant dans la tradition musicale sicilienne. L'événement est organisé par le Circolo Sportivo Agirino, avec le patronage de la commune d'Agira et le soutien de la Pro Loco locale, et se déroule dans l'espace aménagé du Centre des Produits Locaux, choisi également pour garantir des espaces couverts en cas de mauvais temps, compte tenu de la saison automnale.
La Fête des Maccheroni au Lapin ouvre la saison des fêtes automnales d'Agira et précède la célèbre Fête de la Cassatella, le dessert typique du village. Visiter Agira à cette période signifie allier le plaisir de la bonne table à la découverte d'un centre riche en histoire : l'Abbaye Royale de San Filippo, patron du village, le Château au sommet du Mont Teja et le quartier arabe des Rocche.
La cinquième édition de la Fête des Maccheroni au Lapin d'Agira est attendue pour la saison automnale 2026. Pour le moment, les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées officiellement et le programme détaillé n'a pas été publié.
Sur la base des éditions précédentes, la manifestation se tient entre septembre et octobre en début de soirée, au Centre des Produits Locaux, avec dégustation de maccheroni à la sauce au lapin, musique et divertissements de tradition sicilienne. Pour connaître la date, les horaires et le programme définitifs, il convient de consulter les canaux officiels de la Pro Loco Agira et du Circolo Sportivo Agirino.
La fête se tient au Centre des Produits Locaux d'Agira (EN), au cœur de la Sicile intérieure. Certaines éditions précédentes ont également eu lieu sur la Piazza Europa, près de la Villa Comunale.
En voiture, Agira est accessible depuis l'autoroute A19 Palerme-Catane (sortie Agira). Les aéroports les plus proches sont ceux de Catane-Fontanarossa et Palerme-Punta Raisi. La gare ferroviaire la plus pratique est celle de Catane, avec une poursuite en bus ou en voiture.
Les éditions récentes ont prévu une entrée libre, avec un début en début de soirée (vers 20h00). Il est conseillé de vérifier la date, les horaires et les modalités de participation sur les canaux officiels de la Pro Loco Agira et du Circolo Sportivo Agirino avant de se rendre sur place.
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