Fête des Gnocchi de Pereto

Une fête gastronomique dans le village de la Piana del Cavaliere

La Fête des Gnocchi de Pereto est l'un des rendez-vous culinaires les plus attendus de l'été dans la petite commune de Pereto, dans la province de L'Aquila, au cœur des montagnes des Abruzzes. Le village s'élève sur un éperon rocheux au pied du Monte Fontecellese, à l'extrémité occidentale de la région, surplombant la vaste Piana del Cavaliere et à deux pas de la frontière avec le Latium : un village médiéval dominé par un château avec ses tours et un centre historique parfaitement conservé.

Les gnocchi faits main, vedettes de la soirée

Le plat emblématique de la fête est constitué de gnocchi artisanaux préparés à la minute et agrémentés de la traditionnelle sauce au mouton, une recette qui puise ses racines dans la cuisine pastorale de ces plateaux. Autour des gnocchi gravite tout un menu de saveurs locales : les incontournables arrosticini des Abruzzes grillés au feu de bois et les desserts typiques proposés à un stand dédié. Le tout est servi sur les stands installés sur la Piazza Salvo D'Acquisto, au cœur du village.

Musique live et ambiance de village

La fête ne se limite pas à la table : la musique live et l'accueil chaleureux recréent cette atmosphère des fêtes de village d'autrefois, pensée pour les familles, les amis et les groupes. C'est l'occasion idéale de découvrir Pereto, ses ruelles et son château, en alliant le plaisir de la bonne chère à la découverte de l'un des villages les plus suggestifs de la Marsica.

Qui organise

L'événement est promu par la Pro Loco Pereto "Manolo Iacuitti", une association à but non lucratif qui anime l'été de Pereto avec des fêtes gastronomiques et des manifestations traditionnelles. La fête s'inscrit dans le programme estival du village, qui rassemble plusieurs soirées dédiées aux produits typiques du terroir.