Les Saveurs du Vieux Village

Un village médiéval qui se raconte à travers le goût

Perché sur le mont San Mauro, Castelmenardo est l'un des villages médiévaux les mieux conservés du Cicolano, hameau de la commune de Borgorose dans la province de Rieti, dans le Latium. Chaque automne, ses petites rues en pierre se transforment en scène pour Les Saveurs du Vieux Village, une manifestation gastronomique qui invite résidents et visiteurs à redécouvrir les saveurs authentiques de la Vallée du Salto et les traditions transmises de génération en génération.

Un parcours entre caves et métiers anciens

Le cœur de la fête est la promenade parmi les caves du village : de la suggestive Piazza della Taverna jusqu'à l'aire de battage, les ruelles se peuplent d'étals, de figurants en costumes d'époque et d'ateliers qui évoquent les métiers paysans d'autrefois. C'est un voyage dans la mémoire collective du village, où chaque recoin raconte la vie d'autrefois et chaque cave ouvre ses portes pour faire savourer les produits de la terre.

Les saveurs du terroir

Les protagonistes absolus sont les produits typiques du Cicolano et de la Vallée du Salto : plats de la tradition paysanne, charcuteries et fromages locaux, vins et la bière historique du village. Les dégustations accompagnent le visiteur tout au long du parcours, dans une atmosphère conviviale qui sent bon la cuisine authentique et l'hospitalité apennine.

Reconstitutions, musique et spectacle

Au fil des ans, la manifestation a enrichi son offre avec des événements de divertissement : musique live sur les places, spectacles et, depuis l'édition 2025, la Joute Médiévale avec tir à l'arc, duels à l'arme blanche et jeux de rôle historiques pensés pour les grands et les petits. Une façon de faire revivre l'âme médiévale du castrum et d'impliquer toute la communauté dans un week-end de fête.

Pourquoi le visiter

• Un village authentique et bien conservé, loin des circuits touristiques de masse
• Produits typiques et plats authentiques de la tradition de Rieti
• Entrée gratuite et ambiance familiale
• Reconstitutions médiévales et musique live

Les Saveurs du Vieux Village est bien plus qu'une fête : c'est l'occasion de découvrir un coin méconnu du Latium, où la Région montre son visage le plus intime et apennin, fait de paysages montagneux, de traditions enracinées et de saveurs qui ont le goût de la maison.