Fête de la Guastedda Nadurisa
Le dessert traditionnel des Nadurisi à l'honneur durant l'été de Bompensiere
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête de la Guastedda Nadurisa
Une fête dédiée au dessert des Nadurisi
La Fête de la Guastedda Nadurisa se déroule à Bompensiere, commune d'un peu plus de six cents habitants dans la province de Caltanissetta, au cœur de la Sicile. Le nom de la fête rappelle le surnom historique des habitants du village, appelés Nadurisi d'après l'ancien nom du fief, Naduri : la fête est donc un hommage identitaire à la communauté et à sa mémoire.
La protagoniste absolue est la guastedda sucrée nissena, spécialité de la tradition pâtissière de la province de Caltanissetta. Il s'agit d'un disque de pâte à base de farine de blé tendre (typiquement du blé Maiorca), frit dans du saindoux puis badigeonné de miel fondu, de préférence du miel de sulla. C'est la même pâte qui, repliée sur une garniture de ricotta, donne naissance à la célèbre raviola nissena. Durant la fête, le dessert est préparé et offert à la dégustation selon une recette transmise de génération en génération.
Spectacles et traditions populaires
La fête s'inscrit dans le riche programme de l'Été de Bompensiere, la série d'événements estivaux promue par la municipalité de Bompensiere en collaboration avec le Conseil des Jeunes local. Outre la dégustation du dessert, la soirée propose des spectacles de musique et de folklore : lors de l'édition 2025, la scène a accueilli le groupe folklorique de la Ville d'Agrigente, avec des danses, des costumes et des chants de la tradition sicilienne.
- Dégustation gratuite de la guastedda sucrée préparée sur place
- Prestation de groupes folkloriques et danses populaires siciliennes
- Stands et moments de convivialité dans les rues et places du village
- Atmosphère de fête de village impliquant résidents, émigrés de retour et visiteurs
Bompensiere et l'été dans le Nisseno
Bompensiere est l'une des plus petites communes de la région Sicile, immergée dans le paysage vallonné du Nisseno. La Fête de la Guastedda Nadurisa représente l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été local, capable d'animer un village autrement silencieux et de valoriser un patrimoine gastronomique authentique. Participer signifie découvrir une Sicile mineure et authentique, faite de saveurs anciennes, d'accueil et de fierté communautaire.
Fête de la Guastedda Nadurisa — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête de la Guastedda Nadurisa à Bompensiere n'a pas encore été officialisée. Sur la base des années précédentes, la fête dédiée au dessert traditionnel des Nadurisi devrait se dérouler au début du mois d'août dans le cadre de l'Été de Bompensiere. Le programme détaillé, avec les spectacles et les horaires, sera communiqué par la municipalité de Bompensiere dans les semaines précédant l'événement.
Informations pratiques — Fête de la Guastedda Nadurisa
Où
La fête se déroule dans les rues et sur les places du centre de Bompensiere (CL), dans la province de Caltanissetta, au cœur de la Sicile.
Quand
L'événement a lieu normalement au début du mois d'août, dans le cadre du programme de l'Été de Bompensiere. Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées.
Comment s'y rendre
Bompensiere est accessible en voiture depuis la SS189 Agrigente-Caltanissetta. Les aéroports les plus proches sont ceux de Palerme et de Catane. La voiture privée est conseillée étant donné la position intérieure du village.
Entrée
La participation à la fête et à la dégustation est généralement gratuite.
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