Fiesta de la Guastedda Nadurisa
El dulce tradicional de los Nadurisi, protagonista del verano en Bompensiere
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Guastedda Nadurisa
Una fiesta dedicada al dulce de los Nadurisi
La Fiesta de la Guastedda Nadurisa se celebra en Bompensiere, un municipio de poco más de seiscientos habitantes en la provincia de Caltanissetta, en el corazón de Sicilia. El nombre de la fiesta hace referencia al apodo histórico de los habitantes del pueblo, llamados Nadurisi por el antiguo nombre del feudo, Naduri: la celebración es, por tanto, un homenaje a la identidad de la comunidad y a su memoria.
La protagonista absoluta es la guastedda dulce nissena, una especialidad de la tradición pastelera de la provincia de Caltanissetta. Se trata de un disco de masa a base de harina de trigo tierno (típicamente trigo maiorca), frito en manteca y luego pincelado con miel fundida, preferiblemente miel de sulla. Es la misma masa que, al doblarse sobre un relleno de ricotta, da vida a la famosa raviola nissena. Durante la fiesta, el dulce se prepara y se ofrece para degustar siguiendo la receta transmitida de generación en generación.
Espectáculos y tradiciones populares
La fiesta se integra en el rico programa del verano de Bompensiere, el ciclo de eventos estivales promovido por el Ayuntamiento de Bompensiere en colaboración con el Consejo Juvenil local. Además de la degustación del dulce, la velada ofrece espectáculos de música y folclore: en la edición de 2025, el escenario acogió al grupo folclórico de la Ciudad de Agrigento, con bailes, trajes y cantos de la tradición siciliana.
- Degustación gratuita de la guastedda dulce preparada en el momento
- Exhibición de grupos folclóricos y bailes populares sicilianos
- Puestos y momentos de convivencia en las calles y plazas del pueblo
- Ambiente de fiesta popular que involucra a residentes, emigrados que regresan y visitantes
Bompensiere y el verano en la zona de Nisseno
Bompensiere es uno de los municipios más pequeños de la Región de Sicilia, inmerso en el paisaje montañoso de la zona de Nisseno. La Fiesta de la Guastedda Nadurisa representa una de las citas más sentidas del verano local, capaz de animar un pueblo que de otro modo estaría en silencio y de poner en valor un patrimonio gastronómico auténtico. Participar significa descubrir una Sicilia menor y genuina, hecha de sabores antiguos, hospitalidad y orgullo comunitario.
Fiesta de la Guastedda Nadurisa — edición 2026
La edición 2026 de la Fiesta de la Guastedda Nadurisa en Bompensiere aún no ha sido oficializada. Basándonos en años anteriores, la celebración dedicada al dulce tradicional de los Nadurisi debería tener lugar a principios de agosto en el marco del verano de Bompensiere. El programa detallado, con espectáculos y horarios, será comunicado por el Ayuntamiento de Bompensiere en las semanas previas al evento.
Información práctica — Fiesta de la Guastedda Nadurisa
Dónde
La fiesta se desarrolla en las calles y plazas del centro de Bompensiere (CL), en la provincia de Caltanissetta, en el corazón de Sicilia.
Cuándo
El evento suele celebrarse a principios de agosto, dentro del programa del verano de Bompensiere. Las fechas de la edición 2026 aún no han sido anunciadas.
Cómo llegar
Se puede llegar a Bompensiere en coche desde la carretera SS189 Agrigento-Caltanissetta. Los aeropuertos más cercanos son los de Palermo y Catania. Se recomienda el uso de coche privado dada la ubicación interior del pueblo.
Entrada
La participación en la fiesta y la degustación es, por lo general, gratuita.
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