Fête de la Châtaigne Grillée

Une tradition automnale en Ciociaria

La Fête de la Châtaigne Grillée est la fête traditionnelle qui anime chaque automne la Contrada Castagneto d'Alatri, une ville historique de la province de Frosinone, dans le sud du Latium connu sous le nom de Ciociaria. La châtaigne en est la vedette absolue, grillée sur place et servie fumante, symbole de la saison froide et de la vie de quartier. En 2025, la manifestation a franchi le cap de la vingt-cinquième édition, s'affirmant comme l'un des rendez-vous d'automne les plus attendus et fréquentés de la région.

Deux week-ends de fête

La fête se déroule sur deux week-ends d'octobre, avec des soirées rythmées par le parfum des châtaignes grillées, une cuisine authentique et des divertissements pour tous les âges. L'ensemble de la manifestation se déroule dans un espace couvert et chauffé, garantissant confort et convivialité même lors des soirées les plus fraîches de l'automne ciociaro. C'est une fête de village dans le sens le plus authentique : née de l'engagement du Comitato Contrada Castagneto, elle grandit d'année en année grâce aux bénévoles du quartier.

Saveurs du terroir

Outre les incontournables châtaignes grillées, la Fête de la Châtaigne Grillée propose un riche menu de plats traditionnels de la Ciociaria et du Latium, qui change chaque soir. Parmi les plats alternant au fil des jours, on trouve des pasta e fagioli, des casarecce alla boscaiola, des penne all'arrabbiata, des mezze maniche all'ortolana, des pappardelle à la sauce de porc et des tortiglioni à la puttanesca, le tout accompagné de vins locaux et de desserts de saison. La cuisine communautaire, préparée par les habitants du quartier, est l'un des traits distinctifs de la manifestation.

Musique, danses et jeux populaires

Chaque soirée se termine par de la musique live et des danses de groupe : au fil des années, des groupes de bal et des formations comme la Melodica Live Band, Le Mille Note et I Tanto Pe Cantà se sont succédé sur scène, en plus des soirées dansantes animées par des couples de danseurs. Les jeux populaires, les tombolas, les tournois de cartes comme la briscola et les remises de prix impliquant petits et grands ne manquent pas, dans le pur esprit d'une fête de quartier.

Alatri et la Ciociaria

Le cadre est celui d'Alatri, l'un des villages les plus suggestifs de la province de Frosinone, célèbre pour son imposante Acropole mégalithique aux murs cyclopéens. La Fête de la Châtaigne Grillée représente une occasion idéale pour découvrir l'âme la plus authentique de la Ciociaria, entre traditions paysannes, hospitalité et saveurs d'une terre qui fait de l'automne et des châtaignes une véritable fête collective.