Festival de l'Arrosticino au Lac

Le Festival de l'Arrosticino au Lac

Le Festival de l'Arrosticino au Lac est l'une des fêtes gastronomiques les plus jeunes et les plus dynamiques des Castelli Romani. Depuis sa création en 2024, il est devenu un rendez-vous incontournable de l'été à Castel Gandolfo, dans la province de Rome. La star absolue est l'arrosticino, la célèbre brochette de viande de mouton emblématique de la cuisine des Abruzzes, grillée selon la tradition et servie chaude directement au bord du lac.

Où : le lac d'Albano à Castel Gandolfo

Le cadre est celui, suggestif, de la plage du lac d'Albano, un miroir d'eau volcanique niché parmi les villages des Castelli Romani, à deux pas du centre historique de Castel Gandolfo et du Palais Pontifical. L'espace du festival est aménagé en plein air, sur le front de lac, avec de vastes zones pour les stands gastronomiques, la musique et la convivialité. C'est un lieu facilement accessible, pensé pour les familles, les groupes d'amis et les touristes en quête d'une soirée estivale placée sous le signe de la bonne chère.

À table : arrosticini, porchetta et bière artisanale

Le cœur de l'événement est la gastronomie. Les arrosticini sont préparés par des grilladins professionnels abruzzais, cuits sur le long brasero traditionnel appelé canale. Outre les brochettes, les stands proposent d'autres spécialités du terroir :

• la porchetta d'Ariccia, excellence IGP des Castelli Romani ;
• les vins des Castelli Romani, du blanc frais au rouge local ;
• la bière artisanale de producteurs du Latium et de Rome ;
• des produits typiques et des plats de la tradition populaire.

Musique live sous les étoiles

Chaque soir, le festival propose de la musique live gratuite, avec des groupes de reprises, des DJ sets et des artistes qui animent le front de lac jusqu'au bout de la nuit. Le programme varie des grands noms de la musique italienne revisités par des groupes de reprises aux soirées à thème, pour une atmosphère festive et conviviale qui accompagne la dégustation des arrosticini.

Un pont entre les Abruzzes et le Latium

Le festival est né comme une véritable rencontre entre deux régions voisines : les Abruzzes de la tradition pastorale, patrie de l'arrosticino, et le Latium des Castelli Romani, avec sa culture gastronomique et ses paysages lacustres. Un mariage qui raconte une Italie aux saveurs authentiques et à l'hospitalité populaire.

Un événement gratuit pour tous

L'accès à l'espace du festival est libre et gratuit : on ne paie que ce que l'on consomme. Organisé par l'association L'Abruzzo incontra Roma avec l'implication des commerçants locaux et le patronage de la commune de Castel Gandolfo, l'événement est l'une des occasions les plus appréciées pour vivre l'été sur le lac d'Albano.