Fera dei Sèt

Une tradition paysanne du Val di Sole

La Fera dei Sèt est l'une des manifestations zootechniques les plus ancrées dans le Val di Sole, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige). Elle se déroule à Fucine, un hameau de la commune d'Ossana, au début du mois de septembre, lorsque l'été touche à sa fin, que les alpages sont abandonnés et que la vie quotidienne de l'élevage reprend dans la vallée. Le nom même, «Fera dei Sèt», rappelle le 7 septembre, jour où se tenait traditionnellement la foire aux bestiaux.

Le concours bovin et la championne

Le cœur de la manifestation est le concours bovin : le long des rues du village sont exposées des dizaines de génisses provenant des fermes de la vallée, non seulement d'Ossana mais aussi de Commezzadura, Menas di Mezzana et Vermiglio. Les animaux, brossés et préparés pour l'occasion, sont évalués par un jury fédéral qui sélectionne la meilleure génisse parmi les sujets âgés de 10 à 36 mois, proclamant la «reine» de l'exposition.

Un village entier en fête

Née avec des objectifs commerciaux pour l'achat et la vente de bétail, la Fera dei Sèt s'est transformée depuis la fin des années soixante-dix en une manifestation d'évaluation morphologique et de valorisation du territoire. Aujourd'hui, elle accompagne l'exposition des animaux d'un marché paysan le long des rues, d'expositions d'animaux de basse-cour et de produits typiques, de dégustations de fromages, de moments dédiés à l'apiculture locale et à la mycologie, ainsi que de spectacles pour les familles et d'événements culturels.

Au cœur du Cheese FestiVal di Sole

La Fera dei Sèt est le premier des trois rendez-vous avec les concours bovins de la vallée, qui se poursuivent ensuite à Cogolo di Peio et à Malè. Elle est inscrite au calendrier du Cheese FestiVal di Sole, le grand festival promu par l'Office du tourisme du Val di Sole qui célèbre tout au long du mois de septembre le fromage Casolét, la culture laitière d'alpage, les chalets d'alpage et les traditions paysannes, avec des visites guidées d'étables et de fromageries, des dégustations, des marchés et des foires agricoles. Durant les deux jours de la foire, il est également possible de visiter le Château d'Ossana, l'un des plus beaux villages d'Italie.

Pourquoi participer

• Assister au concours bovin historique et à la proclamation de la championne
• Découvrir le marché paysan et les produits typiques du Val di Sole
• Vivre l'atmosphère authentique d'une fête de village trentine
• Combiner la visite avec le Château d'Ossana et le Cheese FestiVal di Sole