Carnaval de San Vito

Un carnaval de village authentique au cœur des Monts Prénestins

Le Carnaval de San Vito est la grande fête d'hiver de San Vito Romano, un village perché à environ 650 mètres d'altitude dans les Monts Prénestins, dans la province de Rome. Pendant plusieurs jours, entre les premières semaines de février et le Mardi gras, les rues du centre historique et la Villa Comunale « V. Bachelet » se remplissent de confettis, de musique et de masques, dans une ambiance de convivialité qui implique tout le village : écoles, associations, familles et visiteurs venus des communes voisines et de la capitale.

Les défilés de chars allégoriques

Le cœur de la manifestation réside dans les défilés de chars allégoriques, construits avec soin et imagination par les groupes locaux. Les cortèges partent traditionnellement du parking de Viale Giovanni XXIII et traversent les rues centrales du village, accompagnés par des groupes masqués, des danses et des performances itinérantes. Le concours des masques est incontournable, récompensant les costumes les plus originaux et créatifs, transformant ainsi le public en véritable acteur de la fête.

La Fête de la Pizza Jaune et aux Brocolis

Le trait distinctif du Carnaval de San Vito est son lien avec la gastronomie locale : lors du week-end central, la fête s'entremêle avec la Fête de la Pizza Jaune et aux Brocolis, qui célèbre sa 29e édition en 2026. À la Villa Comunale, dans un espace couvert et chauffé, on déguste la pizza de polenta à la couleur dorée caractéristique, accompagnée de brocolis sautés, de frittegli, de zazzicchie et de vins locaux : des expressions authentiques de la cuisine paysanne de San Vito, servies dans une atmosphère festive avec DJ sets, danses de groupe et animations.

Mardi gras et le bûcher du Roi Carnaval

Le grand final a lieu le Mardi gras : le matin, les enfants des écoles de San Vito Romano défilent accompagnés d'un char allégorique, tandis que l'après-midi, la Villa Comunale accueille la grande fête masquée qui culmine avec le traditionnel bûcher du Roi Carnaval, rite propitiatoire qui clôt symboliquement la saison carnavalesque et salue l'arrivée du printemps.

Une fête communautaire

La manifestation est promue par la Municipalité de San Vito Romano avec la collaboration de la Pro Loco et de l'Association Il Pellegrino, et implique la fanfare, les majorettes et les nombreux bénévoles du village. C'est un carnaval à taille humaine, gratuit et authentique, qui reflète parfaitement l'esprit des villages du Latium : ici, la tradition populaire n'est pas une reconstitution pour touristes, mais une fête vécue réellement par la communauté.

Pourquoi s'y rendre

• Défilés de chars allégoriques et groupes masqués dans le centre historique
• Fête de la Pizza Jaune et aux Brocolis avec les plats typiques de San Vito
• Fêtes masquées avec DJ sets et danses à la Villa Comunale, dans un espace couvert et chauffé
• Le suggestif bûcher du Roi Carnaval le Mardi gras
• Une occasion de découvrir un village authentique des Monts Prénestins, à une heure de Rome