Vino in Festa

Una festa del vino nel borgo di Paliano

Vino in Festa è la manifestazione enogastronomica che da oltre venticinque anni anima il centro storico di Paliano, Comune della provincia di Frosinone incastonato tra i Monti Prenestini e la valle del Sacco, nel Lazio. Organizzata dalla Pro Loco di Paliano con il patrocinio dell'Amministrazione comunale e il sostegno della Regione Lazio, la rassegna si svolge tradizionalmente nel mese di luglio e trasforma piazze, vicoli e cantine del borgo in un percorso continuo di degustazioni.

Il Cesanese e la Passerina, cuore della manifestazione

Il vero protagonista è il vino del territorio. Il Cesanese, unico rosso laziale a fregiarsi della DOCG con il Cesanese del Piglio, viene proposto in degustazione insieme alla Passerina del Frusinate, bianco fresco e agrumato che negli ultimi anni ha conquistato una crescente attenzione anche fuori dai confini regionali. Le postazioni di assaggio sono distribuite lungo il percorso enogastronomico e permettono di confrontare le interpretazioni delle diverse aziende della Ciociaria.

La Cena dei 200 Calici

Introdotta nelle edizioni più recenti, la Cena dei 200 Calici è diventata l'appuntamento simbolo della festa: una lunga tavolata apparecchiata nel centro storico, con menù del territorio abbinato ai vini locali e posti limitati su prenotazione. Un formato che ha registrato il tutto esaurito e che ha dato alla manifestazione una riconoscibilità immediata.

Musica, folklore e tradizioni popolari

Accanto al vino, il programma dà ampio spazio alla cultura popolare della Ciociaria. Nelle serate si alternano dj set, gruppi folkloristici e formazioni itineranti che percorrono i vicoli con canti popolari, stornelli e organetti, riportando in piazza un repertorio che appartiene alla memoria collettiva del paese. Il centro storico, con i suoi archi e le sue scalinate, diventa una quinta scenografica naturale.

Sapori e artigianato

• Percorso enogastronomico con piatti della cucina ciociara
• Postazioni di street food di qualità
• Degustazioni di Cesanese, Passerina e altri vini del Frusinate
• Banchi di artigianato e antiquariato lungo le vie del borgo
• Spettacoli di musica popolare e gruppi folkloristici

Paliano, tra Palio e cantine storiche

Vino in Festa si inserisce in un'estate palianese particolarmente ricca, che comprende anche il Palio dell'Assunta con il suo corteo storico e il Carosello Festival dedicato al teatro di strada. In alcune edizioni la manifestazione è stata affiancata dal Preludio al Palio, anticipazione della sfida tra i rioni che ad agosto infiamma il paese. Per il visitatore è l'occasione di scoprire un borgo che conserva l'impianto medievale, le antiche cantine scavate nel tufo e una tradizione vitivinicola profondamente radicata.

Perché venire

Chi arriva a Paliano per Vino in Festa trova una manifestazione a misura di borgo, dove non si sente il peso delle grandi rassegne commerciali: si cammina, si assaggia, si chiacchiera con i produttori. È uno dei modi più autentici per capire cosa significhi oggi la viticoltura del basso Lazio e per scoprire una Ciociaria che va ben oltre la sua fama gastronomica più immediata.