Sterzinger Bauernmarkt (Mercato dei Contadini di Vipiteno)

Il mercato contadino di Vipiteno

Il Sterzinger Bauernmarkt, in italiano Mercato dei Contadini di Vipiteno, è l'appuntamento settimanale che porta i prodotti genuini dei masi altoatesini nel centro storico del Comune di Vipiteno (Sterzing), in Provincia di Bolzano, nella Regione Trentino-Alto Adige. Da oltre un decennio, ogni venerdì mattina da aprile a fine ottobre, i banchi dei contadini animano la celebre Piazza Città (Stadtplatz), la piazza medievale dominata dalla Torre delle Dodici, simbolo della cittadina più a nord d'Italia.

Cosa si trova al mercato

L'offerta rispecchia le eccellenze agricole dell'Alta Val d'Isarco e del Wipptal. Sui banchi si possono acquistare direttamente dai produttori:

• Speck e Kaminwurzen, i salumi affumicati della tradizione sudtirolese;
• trota fresca e affumicata dei corsi d'acqua locali;
• formaggi di malga e specialità di yogurt;
• pane fatto in casa e i tipici dolci Krapfen e Tirtler preparati dalle contadine;
• miele, uova, erbe aromatiche, succhi artigianali e verdura di stagione;
• vini biologici del territorio.

Un'esperienza di paese

Più che un semplice mercato, il Bauernmarkt è un momento di socialità: residenti e ospiti si ritrovano tra i banchi per la spesa settimanale e per scambiare quattro chiacchiere, immersi nell'atmosfera dei portici e delle facciate affrescate del centro storico. La cornice è quella di Vipiteno, borgo alpino di origine medievale al confine con l'Austria, apprezzato per il suo tessuto urbano intatto e per la vicinanza alle valli di Racines e Ridanna.

Quando e dove

Il mercato si svolge ogni venerdì dalle 9:00 alle 13:00, in Piazza Città a Vipiteno, lungo tutta la bella stagione da aprile a ottobre. L'ingresso è libero e l'appuntamento si rinnova puntualmente ogni settimana, meteo permettendo.