Psairer Herbst (settimane autunnali in Hinterpasseier)

Il Psairer Herbst in Val Passiria

Il Psairer Herbst (letteralmente "autunno passiriano") è la grande rassegna autunnale che coinvolge tutta la Val Passiria, nella provincia autonoma di Bolzano/Bozen, in Trentino-Alto Adige. Per circa un mese, tra ottobre e i primi di novembre, i paesi della valle si trasformano in un unico grande palcoscenico dedicato all'autunno alpino: dai vigneti di Rifiano/Riffian fino ai masi d'alta quota del comune di Moso in Passiria/Moos in Passeier e dell'Hinterpasseier, il paesaggio si colora e accompagna un fitto calendario di appuntamenti.

Un programma tra gusto, natura e tradizione

Il motto della rassegna è "gustare, scoprire, vivere". Il programma spazia dalle escursioni guidate ai corsi di cucina, dalle degustazioni di piatti autunnali alle visite ai masi contadini e agli edifici storici della valle. Grande protagonista è il Törggelen, l'antica usanza sudtirolese che unisce la passeggiata autunnale alla sosta nei masi per assaggiare castagne arrostite, krapfen, zuppe, speck e vino nuovo. Non mancano i prodotti tipici di stagione: castagne, mele, vino, formaggi e specialità della cucina contadina.

Gli appuntamenti nel comune di Moso in Passiria

Il comune di Moso in Passiria e la conca dell'Hinterpasseier sono tra i protagonisti della rassegna, soprattutto con le proposte di montagna. Partendo da Moso e dalle sue frazioni (come Stulles/Stuls) prendono il via escursioni verso gli alpeggi e le valli laterali, spesso abbinate a esperienze enogastronomiche come i tour "Alpin Gourmet", che uniscono il cammino in quota alla degustazione di piatti tipici presso i rifugi.

Un evento per tutta la valle

Il Psairer Herbst è organizzato dall'Associazione Turistica Val Passiria (Tourismusverein Passeiertal) e coinvolge i paesi di San Leonardo, San Martino, Rifiano, Caines, Moso in Passiria e l'Hinterpasseier. È un'occasione ideale per scoprire l'autunno altoatesino lontano dalle folle, tra tradizioni contadine, natura di montagna e sapori genuini.