Keschtnriggl – Kastanientage / Giorni della castagna

Il Keschtnriggl, l'autunno della castagna nel Burgraviato

Il Keschtnriggl – Kastanientage (Giorni della castagna) è la manifestazione autunnale che ogni anno, da metà ottobre a inizio novembre, celebra la castagna nei comuni di Lana, Foiana/Völlan e Tesimo-Prissiano, nel comprensorio del Meranese, in provincia di Bolzano (Alto Adige/Südtirol, regione Trentino-Alto Adige). Il nome deriva dal Keschtnriggl, il tradizionale cesto intrecciato in legno di castagno e nocciolo che i contadini usavano per sbucciare le castagne arrostite con un caratteristico movimento oscillatorio.

Una tradizione contadina secolare

Nel Burgraviato la castagna, il Keschtn in dialetto sudtirolese, è da secoli un alimento fondamentale della dieta contadina: già citata nei documenti storici del Tirolo, veniva macinata in farina per pani e frittelle ancora oggi presenti nella cucina locale. La manifestazione nasce per valorizzare e tramandare questa cultura, riportando al centro dell'attenzione i castagneti del pendio soleggiato che dominano il fondovalle dell'Adige.

Il programma

Il calendario si sviluppa nell'arco di circa tre settimane e propone:

• Keschtnfestl a Foiana/Völlan: la grande festa della castagna, cuore della manifestazione, con musica dal vivo, mercatino contadino, artigianato tradizionale e specialità gastronomiche a base di castagne;
• Passeggiate tra i castagneti (Keschtnweg) e escursioni guidate attraverso i boschi dai colori autunnali, spesso accompagnate dai contadini del luogo;
• Serate a tema nelle locande e nei ristoranti che espongono la bandiera del Keschtnriggl, con menu speciali dedicati alla castagna;
• Eventi speciali come le degustazioni itineranti tra castelli e le serate enogastronomiche che uniscono castagne e vini altoatesini;
• Törggelen, l'usanza autunnale sudtirolese che accompagna castagne arrostite, vino nuovo e piatti tipici.

Sapori e atmosfera

Durante il Keschtnriggl i ristoranti di Lana e Foiana propongono castagne arrostite, dolci, cuori di castagna, canederli e piatti della tradizione, in un'atmosfera di festa che unisce gastronomia, cultura e paesaggio. È l'occasione ideale per scoprire il volto autunnale del Meranese e le sue tradizioni contadine più autentiche.