Festa del Raccolto Vipiteno / Herbstfest Sterzing

La Festa del Raccolto a Vipiteno

La Festa del Raccolto (in tedesco Herbstfest) è l'appuntamento che chiude la stagione del mercato contadino estivo di Vipiteno/Sterzing, nel comune omonimo della Provincia autonoma di Bolzano, in Trentino-Alto Adige. La manifestazione si svolge nella storica Piazza Città (Stadtplatz), all'ombra dell'inconfondibile Torre delle Dodici, cuore medievale di uno dei borghi più belli dell'Alta Val Isarco.

Due giorni di sapori e tradizione

La festa si articola su due giornate. Il venerdì va in scena l'ultimo mercato contadino della stagione: dalle 9.00 alle 13.00 i contadini della zona espongono i loro prodotti a chilometro zero. Il sabato, a partire dalle ore 10.00, la piazza si anima con la vera e propria Festa del Raccolto, che resta aperta per l'intera giornata.

I prodotti del maso

Tra i banchi si trova il meglio della produzione locale: dal miele alle tisane dell'Alta Val Isarco, dal pane e dai prodotti da forno fatti in casa alle verdure fresche, fino ai vini biologici. Le contadine preparano le loro specialità tradizionali, come i Tirtlan (dischi di pasta fritta ripieni di spinaci o verza) e le famose ciambelle di Vipiteno.

Le specialità d'autunno

La Festa del Raccolto è soprattutto un trionfo di sapori autunnali. Non possono mancare le Keschtn, le caldarroste che profumano tutta la piazza, insieme a Krapfen, ciambelle, succo di mela fresco, salsiccia nostrana con crauti e agnello affumicato. Un percorso goloso che racconta la cucina contadina della Wipptal e dell'Alto Adige.

Musica e atmosfera

L'intrattenimento è affidato ai gruppi di musica popolare altoatesina, che animano la piazza con melodie della tradizione. L'atmosfera raccolta della Piazza Città, tra le facciate colorate dei palazzi storici e la Torre delle Dodici, rende la festa un'esperienza autentica, lontana dai grandi flussi turistici.

Un rito autunnale altoatesino

Organizzata da Vipiteno Turismo, la Festa del Raccolto rappresenta il momento in cui la comunità saluta la stagione e celebra il legare tra la città e le sue campagne. È l'occasione ideale per scoprire l'artigianato locale, assaggiare le prelibatezze del territorio e immergersi nelle tradizioni contadine dell'Alta Val Isarco, in una delle piazze più caratteristiche del Trentino-Alto Adige.