Sagra Wine Fredane

Una sagra dedicata al vino nel cuore dell'Irpinia

A pochi chilometri da Avellino, il Comune di Capriglia Irpina ospita la Sagra Wine Fredane, appuntamento enogastronomico interamente costruito attorno al vino e ai prodotti tipici del territorio. La manifestazione si svolge nella frazione Breccelle Fredane, una piccola contrada rurale che per l'occasione si trasforma in una grande cantina all'aperto: banchi d'assaggio gestiti da professionisti del settore, stand gastronomici, mercatini artigianali e uno spazio per la musica dal vivo animano il borgo per l'intera durata dell'evento.

La formula è quella, molto amata in Campania, della sagra di paese che diventa anche vetrina di qualità: si passeggia tra i banchi con il calice al collo, si assaggia, si chiacchiera con i produttori e ci si ferma a cena ai tavoli comuni. Un modo semplice e conviviale per capire perché la provincia di Avellino è considerata uno dei distretti vitivinicoli più prestigiosi del Sud Italia.

I vini protagonisti

Il filo conduttore della sagra è la valorizzazione delle eccellenze irpine, con particolare attenzione alle tre denominazioni che hanno reso celebre questo territorio:

• Fiano di Avellino DOCG — bianco strutturato e longevo, dai profumi di nocciola, pera e fiori bianchi, prodotto proprio nelle colline che circondano il capoluogo.
• Greco di Tufo DOCG — bianco minerale e sapido, legato ai terreni di origine vulcanica e zolfifera della zona di Tufo.
• Taurasi DOCG — il grande rosso da uve Aglianico, tannico e adatto a lunghi invecchiamenti, spesso definito il « Barolo del Sud ».

Accanto alle denominazioni più note trovano spazio anche piccole realtà e territori meno conosciuti della regione, portati dai vignaioli che partecipano alla manifestazione. Le degustazioni guidate, condotte da esperti e sommelier, permettono di approfondire vitigni, annate e abbinamenti; gli incontri con i produttori sono l'occasione per farsi raccontare direttamente la storia delle cantine e il lavoro in vigna.

Che cosa si mangia

L'offerta gastronomica segue la tradizione contadina irpina, con piatti pensati per accompagnare i vini in degustazione:

• pasta fatta in casa;
• carni alla brace;
• formaggi e salumi artigianali del territorio;
• pane cotto a legna;
• dolci tipici irpini.

Musica, mercatini e famiglia

Ogni serata ha una propria programmazione musicale: si passa dai ritmi popolari alle armonie più romantiche, dalla musica da ballo alle note del jazz, con concerti dal vivo e spettacoli della tradizione. Attorno all'area degustazione si sviluppano i mercatini artigianali, mentre per i bambini sono previsti giochi e animazione. Non mancano le visite culturali al borgo, che consentono di scoprire il piccolo centro storico di Capriglia Irpina prima o dopo la cena.

Una manifestazione con più di dieci anni di storia

Wine Fredane non è una novità: già nel 2017 la rassegna festeggiava la sua sesta edizione, articolata su tre serate con oltre trenta cantine presenti, degustazioni tecniche curate dalla delegazione ONAV di Avellino e ingresso gratuito. Nata come appuntamento estivo — le prime edizioni si tenevano a luglio — la sagra ha poi spostato il proprio calendario verso l'autunno: l'edizione 2025 si è svolta il 4 e 5 ottobre, in piena stagione della vendemmia, quando il legame tra la festa e il lavoro dei vigneti è più evidente.

Capriglia Irpina e il territorio

Capriglia Irpina è un piccolo comune della provincia di Avellino, in Campania, immerso nel paesaggio collinare dell'Irpinia. È un territorio di vigneti, boschi e borghi rurali, a breve distanza dal capoluogo e dalle zone di produzione del Greco di Tufo. Per chi visita l'area, la sagra è anche un buon punto di partenza per un itinerario tra cantine, castagneti e paesi dell'entroterra campano, lontano dalle rotte turistiche più battute della costa.