Sagra delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie
Tre giorni tra erbe spontanee, gusto e tradizioni nel cuore delle Madonie
Presentazione di Sagra delle Verdure di Isnello
Una festa dedicata alle radici contadine delle Madonie
La Sagra delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie è una delle manifestazioni primaverili più sentite di Isnello, piccolo borgo del Parco delle Madonie in provincia di Palermo, in Sicilia. Nata per valorizzare le erbe spontanee e gli ortaggi antichi che da secoli fanno parte della cucina povera madonita, la sagra è oggi un appuntamento che intreccia gastronomia, escursionismo, divulgazione scientifica e tradizioni popolari.
Le verdure spontanee protagoniste
Il filo conduttore della manifestazione sono le verdure tradizionali e antiche raccolte nelle campagne intorno a Isnello: cardi, verdure selvatiche, erbe spontanee che ritornano in tavola sotto forma di piatti contadini come la parmigiana di melanzane, la caponata, le arancine e le pizze con verdure, la pasta con le sarde, accompagnati dai vini e dai prodotti tipici del territorio. Gli stand enogastronomici, allestiti lungo il Corso Vittorio Emanuele e nelle piazze del centro storico, permettono di degustare le eccellenze dei produttori locali.
Tra escursioni, scienza e tradizione
La sagra non è soltanto gusto: ogni edizione propone escursioni guidate nelle campagne di Isnello alla scoperta e al riconoscimento delle erbe spontanee, condotte da botanici ed esperti del territorio, oltre a tavole rotonde dedicate ai benefici delle verdure spontanee tra alimentazione e salute. Non mancano gli show cooking con chef del territorio e le mostre sulle tradizioni gastronomiche locali.
Musica, folklore e centro storico in festa
- Esibizioni di gruppi folkloristici e balli popolari tra le vie del borgo
- Spettacoli musicali, performance artistiche e momenti di cabaret
- Visite guidate nel centro storico e nelle chiese di Isnello
- Mercatini e stand dei produttori contadini madoniti
Un'occasione per scoprire Isnello e le Madonie
Organizzata dalla Pro Loco di Isnello con il sostegno del Comune e di numerosi partner del territorio, la sagra rappresenta anche un'occasione per scoprire uno dei borghi più caratteristici delle Madonie, le sue chiese, i suoi vicoli e il paesaggio montano che lo circonda. L'ingresso alla manifestazione è gratuito.
Sagra delle Verdure di Isnello — edizione 2026
La XIX edizione della Sagra delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie si è tenuta a Isnello dal 10 al 12 aprile 2026, organizzata dalla Pro Loco di Isnello con il Comune e numerosi partner.
La manifestazione si è aperta venerdì 10 aprile con l'inaugurazione dell'orto didattico presso l'Istituto "Luigi Pirandello", una mostra sulle tradizioni gastronomiche, una degustazione didattica curata dall'IPSSEOA di Cefalù e una serata in Piazza Mazzini.
Sabato 11 aprile è stato dedicato all'escursione guidata nelle campagne con il professor Rosario Schicchi, direttore dell'Orto Botanico di Palermo, alla tavola rotonda sulle verdure spontanee tra alimentazione e salute, allo street food enogastronomico e alle performance musicali del gruppo Kimulia.
Domenica 12 aprile, momento culminante della sagra, tra degustazioni, visite guidate nel centro storico e nelle chiese ed esibizioni dei gruppi folkloristici "Amastra", "I Terrazzani", "I re di Esis" e "I tamburinai di Trabia".
Programma Sagra delle Verdure di Isnello 2026
Venerdì 10 aprile 2026
- Inaugurazione dell'orto didattico presso l'Istituto "Luigi Pirandello"
- Mostra sulle tradizioni gastronomiche delle verdure spontanee
- Degustazione didattica a cura dell'IPSSEOA di Cefalù
- Serata in Piazza Mazzini con degustazioni
Sabato 11 aprile 2026
- Escursione guidata nelle campagne con il botanico Rosario Schicchi
- Tavola rotonda "Verdure spontanee tra alimentazione e salute" presso l'Auditorium del Centro Sociale
- Street food enogastronomico: arancine e pizze con verdure, parmigiana di melanzane, caponata, cardi, verdure selvatiche, pasta con le sarde, vino
- Spettacoli e performance musicali del gruppo Kimulia
Domenica 12 aprile 2026
- Degustazioni negli stand enogastronomici
- Visite guidate nel centro storico e nelle chiese
- Esibizioni dei gruppi folkloristici "Amastra", "I Terrazzani", "I re di Esis" e "I tamburinai di Trabia"
In evidenza Sagra delle Verdure di Isnello 2026
Prezzi Sagra delle Verdure di Isnello 2026
Informazioni pratiche — Sagra delle Verdure di Isnello
Come arrivare
Isnello si trova nel cuore del Parco delle Madonie, in provincia di Palermo. In auto si raggiunge dall'autostrada A19 Palermo-Catania (uscita Tremonzelli o Buonfornello) proseguendo verso l'interno madonita. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Cefalù, da cui si prosegue in auto o con i collegamenti locali.
Ingresso e orari
L'ingresso alla sagra è gratuito. Le attività si svolgono nell'arco di più giornate tra il centro storico, Piazza Mazzini, il Corso Vittorio Emanuele e l'Auditorium del Centro Sociale. Per il programma dettagliato e gli orari si consiglia di consultare i canali della Pro Loco di Isnello.
Consigli
Si consiglia abbigliamento comodo per le escursioni nelle campagne e di prenotare per tempo l'alloggio, vista la limitata disponibilità nei piccoli borghi madoniti durante l'evento.
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Dove si svolge — Sagra delle Verdure di Isnello
Centro storico di Isnello (Corso Vittorio Emanuele, Piazza Mazzini)
Corso Vittorio Emanuele, 90010 Isnello