Fiesta de las Verduras Tradicionales y Antiguas de las Madonie
Tres días entre hierbas silvestres, sabor y tradiciones en el corazón de las Madonie
Presentación de Fiesta de las Verduras de Isnello
Una fiesta dedicada a las raíces rurales de las Madonie
La Fiesta de las Verduras Tradicionales y Antiguas de las Madonie es uno de los eventos primaverales más queridos de Isnello, un pequeño pueblo del Parque de las Madonie en la provincia de Palermo, Sicilia. Creada para poner en valor las hierbas silvestres y las hortalizas antiguas que durante siglos han formado parte de la cocina humilde de las Madonie, la fiesta es hoy una cita que entrelaza gastronomía, senderismo, divulgación científica y tradiciones populares.
Las verduras silvestres como protagonistas
El hilo conductor del evento son las verduras tradicionales y antiguas recolectadas en los campos de los alrededores de Isnello: cardos, verduras silvestres y hierbas que regresan a la mesa en forma de platos tradicionales como la parmigiana de berenjenas, la caponata, las arancine y pizzas de verduras, la pasta con sardinas, acompañados por los vinos y productos típicos de la zona. Los puestos gastronómicos, instalados a lo largo del Corso Vittorio Emanuele y en las plazas del casco antiguo, permiten degustar las excelencias de los productores locales.
Entre excursiones, ciencia y tradición
La fiesta no es solo sabor: cada edición propone excursiones guiadas por los campos de Isnello para descubrir y reconocer las hierbas silvestres, dirigidas por botánicos y expertos locales, además de mesas redondas dedicadas a los beneficios de las verduras silvestres para la salud. Tampoco faltan los show cookings con chefs de la zona y exposiciones sobre las tradiciones gastronómicas locales.
Música, folclore y fiesta en el casco antiguo
- Actuaciones de grupos folclóricos y bailes populares por las calles del pueblo
- Espectáculos musicales, actuaciones artísticas y momentos de cabaret
- Visitas guiadas por el casco antiguo y las iglesias de Isnello
- Mercadillos y puestos de productores rurales de las Madonie
Una oportunidad para descubrir Isnello y las Madonie
Organizada por la Pro Loco de Isnello con el apoyo del Ayuntamiento y numerosos socios locales, la fiesta representa también una oportunidad para descubrir uno de los pueblos más característicos de las Madonie, sus iglesias, sus callejuelas y el paisaje montañoso que lo rodea. La entrada al evento es gratuita.
Fiesta de las Verduras de Isnello — edición 2026
La XIX edición de la Fiesta de las Verduras Tradicionales y Antiguas de las Madonie se celebró en Isnello del 10 al 12 de abril de 2026, organizada por la Pro Loco de Isnello con el Ayuntamiento y numerosos socios.
El evento comenzó el viernes 10 de abril con la inauguración del huerto didáctico en el Instituto "Luigi Pirandello", una exposición sobre tradiciones gastronómicas, una degustación didáctica a cargo del IPSSEOA de Cefalú y una velada en la Piazza Mazzini.
El sábado 11 de abril se dedicó a la excursión guiada por el campo con el profesor Rosario Schicchi, director del Jardín Botánico de Palermo, a la mesa redonda sobre verduras silvestres, alimentación y salud, a la comida callejera y a las actuaciones musicales del grupo Kimulia.
El domingo 12 de abril, momento culminante de la fiesta, hubo degustaciones, visitas guiadas por el casco antiguo y las iglesias, y actuaciones de los grupos folclóricos "Amastra", "I Terrazzani", "I re di Esis" y "I tamburinai di Trabia".
Programa Fiesta de las Verduras de Isnello 2026
Viernes 10 de abril de 2026
- Inauguración del huerto didáctico en el Instituto "Luigi Pirandello"
- Exposición sobre las tradiciones gastronómicas de las verduras silvestres
- Degustación didáctica a cargo del IPSSEOA de Cefalú
- Velada en la Piazza Mazzini con degustaciones
Sábado 11 de abril de 2026
- Excursión guiada por el campo con el botánico Rosario Schicchi
- Mesa redonda "Verduras silvestres entre alimentación y salud" en el Auditorio del Centro Sociale
- Comida callejera: arancine y pizzas de verduras, parmigiana de berenjenas, caponata, cardos, verduras silvestres, pasta con sardinas, vino
- Espectáculos y actuaciones musicales del grupo Kimulia
Domingo 12 de abril de 2026
- Degustaciones en los puestos gastronómicos
- Visitas guiadas por el casco antiguo y las iglesias
- Actuaciones de los grupos folclóricos "Amastra", "I Terrazzani", "I re di Esis" y "I tamburinai di Trabia"
Momentos destacados Fiesta de las Verduras de Isnello 2026
Precios Fiesta de las Verduras de Isnello 2026
Información práctica — Fiesta de las Verduras de Isnello
Cómo llegar
Isnello se encuentra en el corazón del Parque de las Madonie, en la provincia de Palermo. En coche se llega desde la autopista A19 Palermo-Catania (salida Tremonzelli o Buonfornello) continuando hacia el interior de las Madonie. La estación de tren más cercana es la de Cefalú, desde donde se puede continuar en coche o con los servicios de transporte locales.
Entrada y horarios
La entrada a la fiesta es gratuita. Las actividades se desarrollan a lo largo de varios días entre el casco antiguo, la Piazza Mazzini, el Corso Vittorio Emanuele y el Auditorio del Centro Sociale. Para consultar el programa detallado y los horarios, se recomienda visitar los canales de la Pro Loco de Isnello.
Consejos
Se recomienda llevar ropa cómoda para las excursiones por el campo y reservar el alojamiento con antelación, dada la limitada disponibilidad en los pequeños pueblos de las Madonie durante el evento.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de las Verduras de Isnello
Centro storico di Isnello (Corso Vittorio Emanuele, Piazza Mazzini)
Corso Vittorio Emanuele, 90010 Isnello