Il pane salentino protagonista dell'estate a Supersano
Nel cuore del basso Salento, il Comune di Supersano (Provincia di Lecce, Puglia) celebra ogni estate uno dei suoi appuntamenti più attesi: la Sagra ta Puccia, dedicata al più tipico e gustoso dei pani salentini. La manifestazione anima Piazza IV Novembre e il centro storico, trasformandoli in un percorso di sapori, musica e tradizione popolare.
Protagonista assoluta è la puccia, cotta nel tradizionale forno a legna e farcita in mille varianti: dai peperoni ai pomodori, dalle verdure di stagione al tonno, fino alle carni alla griglia. La puccia alle olive, in particolare, racconta la civiltà contadina del Salento e il legame profondo tra questa terra e l'ulivo.
Le serate della Sagra ta Puccia sono accompagnate da concerti di musica popolare salentina, con gruppi di pizzica e tarantella, spettacoli itineranti e artisti di strada che animano le vie del borgo fino a tarda notte.
I giardini comunali ospitano l'EXPO Supersano, vetrina dell'artigianato e delle produzioni agroalimentari del territorio. È un'occasione per scoprire i prodotti tipici del basso Salento e il lavoro delle piccole realtà locali.
La sagra è anche un invito a visitare il patrimonio di Supersano: il MuBo (Museo del Bosco), il frantoio ipogeo comunale, il Santuario della Madonna di Coelimanna e i celebri mosaici di padre Marko Ivan Rupnik. Tradizione gastronomica, identità e cultura si intrecciano in una delle sagre storiche dell'estate salentina.
L'evento è promosso dal Comitato Feste Patronali con ingresso libero. La data dell'edizione 2026 è fissata per il 3 agosto, mentre il programma musicale completo sarà annunciato dagli organizzatori nelle settimane precedenti la manifestazione.
La Sagra ta Puccia torna a Supersano il 3 agosto 2026, confermandosi tra gli appuntamenti storici dell'estate salentina. Piazza IV Novembre e il centro storico ospiteranno gli stand gastronomici dove gustare la puccia farcita, cotta nel tradizionale forno a legna, mentre i giardini comunali accoglieranno l'EXPO con l'artigianato e i prodotti tipici del territorio. Alla data odierna il programma dettagliato dei concerti non è ancora stato reso noto: sarà pubblicato dal Comitato Feste Patronali in prossimità della manifestazione.
Supersano si trova nel basso Salento, in provincia di Lecce. In auto si raggiunge dalla SS275 (Maglie-Leuca) con uscita per Supersano; la stazione ferroviaria più vicina è quella di Casarano (Ferrovie Sud Est), collegata a Lecce.
Gli eventi si concentrano in Piazza IV Novembre e nel centro storico, con l'EXPO nei giardini comunali.
Ingresso libero. Le pucce e le degustazioni si acquistano agli stand gastronomici a prezzi popolari.
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Piazza IV Novembre e centro storico
Piazza IV Novembre, 73040 Supersano