Fête de la Sagra ta Puccia
Le pain salentin, star de l'été à Supersano
Présentation de Sagra ta Puccia
La Sagra ta Puccia de Supersano
Au cœur du bas Salento, la commune de Supersano (Province de Lecce, Pouilles) célèbre chaque été l'un de ses rendez-vous les plus attendus : la Sagra ta Puccia, dédiée au plus typique et savoureux des pains salentins. La manifestation anime la Piazza IV Novembre et le centre historique, les transformant en un parcours de saveurs, de musique et de traditions populaires.
La reine de la fête : la puccia
La protagoniste absolue est la puccia, cuite dans le traditionnel four à bois et garnie de mille façons : des poivrons aux tomates, des légumes de saison au thon, jusqu'aux viandes grillées. La puccia aux olives, en particulier, raconte la civilisation paysanne du Salento et le lien profond entre cette terre et l'olivier.
Musique, pizzica et artistes de rue
Les soirées de la Sagra ta Puccia sont accompagnées de concerts de musique populaire salentine, avec des groupes de pizzica et de tarentelle, des spectacles itinérants et des artistes de rue qui animent les ruelles du village jusqu'à tard dans la nuit.
EXPO Supersano et artisanat local
Les jardins municipaux accueillent l'EXPO Supersano, vitrine de l'artisanat et des productions agroalimentaires du territoire. C'est l'occasion de découvrir les produits typiques du bas Salento et le travail des petits producteurs locaux.
Un village à découvrir
La fête est aussi une invitation à visiter le patrimoine de Supersano : le MuBo (Musée du Bois), le moulin à huile hypogée communal, le Sanctuaire de la Madonna di Coelimanna et les célèbres mosaïques du père Marko Ivan Rupnik. Tradition gastronomique, identité et culture s'entremêlent dans l'une des fêtes historiques de l'été salentin.
L'événement est promu par le Comitato Feste Patronali avec entrée libre. La date de l'édition 2026 est fixée au 3 août, tandis que le programme musical complet sera annoncé par les organisateurs dans les semaines précédant la manifestation.
Sagra ta Puccia — édition 2026
La Sagra ta Puccia revient à Supersano le 3 août 2026, se confirmant comme l'un des rendez-vous historiques de l'été salentin. La Piazza IV Novembre et le centre historique accueilleront les stands gastronomiques où déguster la puccia farcie, cuite dans le traditionnel four à bois, tandis que les jardins municipaux accueilleront l'EXPO avec l'artisanat et les produits typiques du territoire. À ce jour, le programme détaillé des concerts n'a pas encore été dévoilé : il sera publié par le Comitato Feste Patronali à l'approche de la manifestation.
Tarifs Sagra ta Puccia 2026
Informations pratiques — Sagra ta Puccia
Comment s'y rendre
Supersano se trouve dans le bas Salento, dans la province de Lecce. En voiture, on y accède par la SS275 (Maglie-Leuca) avec une sortie pour Supersano ; la gare ferroviaire la plus proche est celle de Casarano (Ferrovie Sud Est), reliée à Lecce.
Lieu
Les événements se concentrent sur la Piazza IV Novembre et dans le centre historique, avec l'EXPO dans les jardins municipaux.
Entrée et dégustations
Entrée libre. Les pucce et les dégustations s'achètent aux stands gastronomiques à des prix populaires.
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Où se déroule — Sagra ta Puccia
Piazza IV Novembre e centro storico
Piazza IV Novembre, 73040 Supersano