Sagra del Rione Spinazeda "Sotto la nogara"

La sagra del Rione Spinazeda a Cles

Nel calendario dell'estate anaune la Sagra del Rione Spinazeda "Sotto la nogara" occupa un posto speciale. Ogni anno, a giugno, il rione clesiano di Spinazeda si trasforma per due giornate in un grande cortile di comunità: si mangia insieme, si beve, si balla e si canta all'ombra di un grande noce da frutto che dà il nome alla festa. La manifestazione si svolge a Cles, capoluogo della Val di Non, in provincia di Trento e in Regione Trentino-Alto Adige.

Il noce del Pra della Nogara

Cuore simbolico della sagra è il Pra della Nogara, il piazzale lungo viale De Gasperi, accanto all'ospedale, dove svetta un esemplare centenario di noce (Juglans regia). L'albero, presumibilmente ultracentenario, nel 2015 ha vinto il concorso Facebook "Albero dell'anno" in Italia, diventando un piccolo emblema del rione e del paese. È proprio "sotto la nogara" che vengono allestiti i tavoli, la cucina e il palco, in un'atmosfera semplice e familiare tipica delle sagre rionali trentine.

La cucina della tradizione anaune

La sagra è soprattutto un'occasione per gustare la cucina popolare della Val di Non. Il menu, invariato negli anni, propone piatti che sono ormai un rito per gli habitué:

• Polenta e trippe con fagioli borlotti, il piatto forte della festa;
• gli amblèt, con farciture sia dolci che salate;
• il celebre panino "Poldo", diventato un marchio di fabbrica della sagra;
• altre specialità e dolci della tradizione locale.

Il menu resta lo stesso a pranzo e a cena, per accompagnare le diverse fasce orarie della festa.

Musica, aperitivi e convivialità

Le serate della sagra sono scandite dalla musica dal vivo: dai duo acustici alle band da ballo, ogni edizione porta sul palco del Pra della Nogara gruppi diversi, tra folk, cover e serate danzanti. Il sabato mattina è tradizione l'aperitivo "Spinazeda", seguito dal pranzo e poi dalla cena, in un continuo andirivieni di famiglie, giovani e anziani del rione e dei paesi vicini.

Una festa di comunità

La manifestazione è organizzata dal Gruppo Rionale Spinazeda, con la collaborazione del Comune di Cles, della Pro Loco di Cles, del Gruppo Alpini e di realtà locali come Radio Anaunia Val di Non. È una sagra che nasce dal volontariato di quartiere e che ogni giugno rinnova il legame tra gli abitanti di Spinazeda, restituendo il senso più autentico della festa di paese trentina: stare insieme, all'aperto, attorno a buon cibo e buona musica.