Kuppelwieser Markt (Schafmarkt)

Il mercato delle pecore di Kuppelwies

Il Kuppelwieser Markt, conosciuto anche come Schafmarkt (mercato delle pecore), è uno degli appuntamenti tradizionali più sentiti della Val d'Ultimo (Ultental), in provincia di Bolzano, in Trentino-Alto Adige. Si svolge ogni autunno nella frazione di Kuppelwies, sul grande prato che si affaccia sulla riva del Lago di Zoccolo (Zoggler Stausee), nel Comune di Ultimo/Ulten, cuore di una delle valli più incontaminate e originali dell'Alto Adige.

Una tradizione legata alla pastorizia

Il mercato affonda le proprie radici nella cultura pastorale della valle, dove l'allevamento delle pecore è da secoli parte integrante della vita quotidiana. Durante la giornata di mercato il prato di Kuppelwies si anima di numerose bancarelle: accanto ai prodotti tipici e alle specialità gastronomiche locali trovano spazio l'artigianato, l'abbigliamento e soprattutto i manufatti realizzati con la lana delle pecore dell'Ultental, come pullover, calde pantofole (le tradizionali Potschn) e articoli in feltro.

Tosatura e prodotti ovini

Momento caratteristico della manifestazione è la tosatura delle pecore, che richiama grandi e piccoli e racconta un mestiere antico ancora vivo in valle. La lana appena tosata viene lavorata e trasformata in prodotti caldi e resistenti, mentre gli stand propongono la vendita di lana, feltro e prelibatezze legate all'agnello e alla pecora autoctona.

Nel segno delle Ultner Lammwochen

Il Kuppelwieser Markt si inserisce nel calendario delle Settimane dell'Agnello (Ultner Lammwochen), la rassegna autunnale che tra metà settembre e inizio ottobre celebra in tutta la valle il tema della pecora e dell'agnello: dai ristoranti che propongono le più raffinate specialità di agnello fino agli eventi dedicati al lavoro dei pastori e alla lavorazione della lana. Musica e proposte gastronomiche accompagnano la giornata di mercato, rendendola una festa per abitanti e ospiti.

Comune e territorio

La manifestazione è organizzata dal Comune di Ultimo/Gemeinde Ulten e si tiene tradizionalmente nella seconda metà di settembre, in prossimità della festa di Santa Valburga (St. Walburg), con orario dal mattino al primo pomeriggio. Rappresenta un'occasione autentica per scoprire le tradizioni contadine della Val d'Ultimo, immersi nel paesaggio alpino del Parco Naturale Gruppo di Tessa e del bacino del Lago di Zoccolo.