Sagra di San Rocco

Una sagra nata per sostenere la festa

La Sagra di San Rocco è un appuntamento giovane ma già radicato nella vita del Comune di Apice, in Provincia di Benevento, nel cuore del Sannio in Campania. L'iniziativa nasce da un gruppo di collaboratori della Parrocchia Santa Maria Assunta e San Bartolomeo con un obiettivo dichiarato dagli stessi organizzatori: autofinanziare le celebrazioni in onore di Santa Maria Assunta e di San Rocco, che la comunità vive ogni anno a metà agosto, e sostenere le opere di carità della parrocchia. Da qui la formula semplice e riconoscibile della manifestazione: due serate negli spazi parrocchiali, cucina affidata ai volontari, prodotti del territorio e musica da ballare.

Le edizioni che hanno costruito la tradizione

In pochi anni la sagra è diventata uno degli appuntamenti più attesi dell'estate apicese, con un calendario che si è progressivamente spostato dalla fine di luglio ai giorni immediatamente precedenti il Ferragosto.

• Seconda edizione: 28 e 29 luglio 2023, con un menù della tradizione e due serate di musica, liscio e balli di gruppo.
• Terza edizione: 26 e 27 luglio 2024, chiusa con un grande successo di partecipazione; alla serata finale prese parte il gruppo dei Marciatori per Assisi, che animò la festa con balli e canti.
• Quarta edizione: 12 e 13 agosto 2025, incentrata sulla valorizzazione dei prodotti locali a chilometro zero, con degustazioni, laboratori e momenti di intrattenimento, alla vigilia dei festeggiamenti del 14-16 agosto.

La cucina della tradizione sannita

Il piatto forte della sagra è la cucina di casa, preparata dai volontari della parrocchia. Nelle edizioni passate il menù ha proposto le caserecce con pomodorini gialli e salsiccia, la ceculiata — specialità locale che dà il nome anche ad altre sagre del Sannio — accompagnata da insalata di pomodoro, pane e vino del posto. Accanto al menù completo, i punti ristoro hanno offerto panini con salsiccia e porchetta, montanare fritte, patatine, birra alla spina e bibite. Il pastificio locale e diverse aziende del territorio hanno sostenuto l'organizzazione fornendo materie prime, in una logica di filiera corta che è uno dei tratti identitari dichiarati dell'evento.

Musica, balli e convivialità

Le serate non sono soltanto gastronomiche: gruppi musicali locali accompagnano la cena, con liscio e balli di gruppo che coinvolgono il pubblico di tutte le età. Gli organizzatori hanno più volte descritto la sagra come «un momento di incontro, condivisione e solidarietà», invitando gli apicesi a portare famiglia e amici. Al termine della terza edizione don Ezio Rotondi ha ringraziato pubblicamente i volontari, il gruppo dei Marciatori e l'intera comunità apicese per la buona integrazione, annunciando già l'edizione successiva.

Apice, il paese doppio della valle del Calore

Chi arriva per la sagra scopre un Comune particolare. Apice conta poco più di cinquemila abitanti e si distende su un territorio di circa 49 chilometri quadrati, tra i 150 e i 640 metri di quota, attraversato da tre corsi d'acqua confluenti: il Calore Irpino, l'Ufita e il Miscano. Il centro antico si trova a 250 metri sulla destra del Calore, mentre l'abitato moderno è cresciuto sul versante opposto, a 300 metri: dopo le due scosse del 21 agosto 1962, di intensità VI-VII della scala Mercalli, il Ministero dei Lavori Pubblici ordinò lo sgombero di circa 6.500 abitanti e il vecchio borgo fu progressivamente abbandonato a causa dei dissesti. Il territorio comunale comprende nove contrade — Santa Lucia, Alvino, San Martino, Cupazzo, Calvano, Morroni, San Lorenzo, Tignano e San Donato — e il patrono civico è San Giovanni Battista, festeggiato il 24 giugno, mentre le solennità mariane e di San Rocco segnano il cuore dell'estate.

Perché vale la pena andarci

La Sagra di San Rocco è l'esempio di una festa che non punta sui grandi numeri ma sull'autenticità: nessun palco imponente, ma tavoli lunghi, piatti abbondanti e prezzi popolari. Per il visitatore che percorre il Sannio in agosto è un modo diretto di entrare in contatto con la vita di un paese della Provincia di Benevento, tra sapori contadini e devozione popolare, nei giorni in cui l'intera comunità si prepara ai festeggiamenti per l'Assunta e per San Rocco.

Che cosa sappiamo dell'edizione 2026

Le date della nuova edizione della sagra non sono ancora state pubblicate. La Parrocchia Santa Maria Assunta e San Bartolomeo ha però annunciato che si prepara a vivere anche nel 2026 i solenni festeggiamenti liturgici in onore di Santa Maria Assunta e di San Rocco, rimandando al manifesto per il programma: è prudente attendere gli annunci ufficiali prima di programmare il viaggio.