Sagra della Castagna di Sicignano

La regina d'autunno dei Monti Alburni

Quando i castagneti che ricoprono le pendici dei Monti Alburni si tingono di ocra, il borgo di Sicignano degli Alburni, in provincia di Salerno, si prepara al suo appuntamento più atteso. La Sagra della Castagna è una manifestazione storica del calendario autunnale della Campania: nel 2025 ha raggiunto la 53ª edizione, un traguardo che pochissime sagre del Mezzogiorno possono vantare. Non si tratta di una festa improvvisata, ma di un rito collettivo che ogni ottobre richiama migliaia di visitatori da tutta la provincia di Salerno, dal Cilento e dall'area metropolitana di Napoli.

Due fine settimana, un solo protagonista

La formula consolidata prevede due fine settimana consecutivi di ottobre, con il cuore della manifestazione in Piazza Biagio Germano e nei vicoli del centro storico. Il sabato si comincia nel pomeriggio, la domenica già dal mattino: gli stand gastronomici restano aperti fino a tarda sera, mentre i concerti animano la piazza in genere a partire dalle 21.

La castagna locale, raccolta nei boschi che rientrano in parte nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, viene proposta in tutte le sue declinazioni: caldarroste distribuite lungo il percorso della sagra, zuppe di castagne e legumi, pasta con funghi e castagne, carni alla brace, castagne del prete, dolci, torte e marmellate. Accanto ai prodotti del bosco trovano spazio i formaggi, i salumi e gli oli del territorio alburnino, in una proposta che vale da sola il viaggio.

Tradizione popolare, cavalli e fuochi d'artificio

Ciò che rende questa sagra diversa dalle molte feste della castagna campane è la ricchezza del contorno culturale e folkloristico. Il programma delle ultime edizioni ha alternato:

• la corsa delle carrette, gara tradizionale che si disputa in due manche nei due fine settimana, con tanto di pole position e premiazione;
• il corteo storico della domenica, aperto dai Pistonieri e Archibugieri di Santa Maria del Rovo e dagli Sbandieratori Città Regia di Cava de' Tirreni;
• gli spettacoli equestri e le esibizioni dei Falconieri dell'Irno;
• gli artisti di strada, il circo contemporaneo e i gruppi di musica popolare del Sud;
• lo spettacolo pirotecnico e il fire show che chiudono la prima domenica;
• il mercatino dell'artigianato e dei prodotti a chilometro zero lungo le vie del borgo.

Un borgo da scoprire

La sagra è anche l'occasione migliore per visitare Sicignano degli Alburni fuori stagione. Il paese, adagiato a oltre 600 metri di quota tra la valle del Tanagro e il massiccio degli Alburni, conserva il Castello Giusso, la chiesa di San Matteo e un centro storico di impianto medievale, spesso aperti a visite guidate proprio nei giorni della manifestazione. Il Comune conta cinque frazioni — Castelluccio Cosentino, Galdo degli Alburni, Scorzo, Terranova e Zuppino — e rappresenta una delle porte settentrionali del Parco Nazionale del Cilento.

Chi la organizza

La manifestazione è curata dalla Pro Loco Monti Alburni APS, associazione di volontari che promuove il territorio durante tutto l'anno, con il patrocinio del Comune di Sicignano degli Alburni. L'ingresso all'area della sagra è tradizionalmente libero e gratuito: si paga solo quello che si consuma agli stand, a prezzi popolari. È una formula che ha permesso alla festa di restare autenticamente paesana pur crescendo di anno in anno, e che la rende particolarmente adatta alle famiglie con bambini.