Sagra Alvitana della Pecora

Una festa nata dalla tradizione pastorale della Valle di Comino

La Sagra Alvitana della Pecora è un giovane ma già amatissimo appuntamento gastronomico che si svolge ad Alvito, borgo della Valle di Comino in provincia di Frosinone, nel Lazio meridionale. Nata nel 2025, la sagra celebra la carne di pecora, prodotto simbolo dell'antica economia pastorale della Ciociaria, e riunisce l'intera comunità in una serata di festa dedicata al gusto e alla convivialità.

La cornice: il belvedere di Piazza dei Cappuccini

La manifestazione si tiene in Piazza dei Cappuccini, il belvedere di Alvito, un affaccio panoramico da cui lo sguardo spazia sulla valle e sulle montagne circostanti. Con l'imbrunire, gli stand gastronomici prendono vita e la piazza si anima di musica, luci e profumi, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica del borgo ciociaro.

I sapori della pecora alvitana

Cuore della sagra è naturalmente la pecora, protagonista di numerose ricette della tradizione locale preparate dalle associazioni del territorio. Tra le proposte degli stand:

• Arrosticini di pecora e spiedini alla brace;
• Pasta con il sugo di pecora, primo piatto della cucina contadina;
• Polpette al sugo e panini con salsiccia e capocollo;
• Formaggi locali, dolci, gelato, vini del territorio e birra artigianale.

Una proposta genuina che valorizza i sapori della pastorizia e i prodotti tipici della Valle di Comino.

Musica, dj set e intrattenimento per tutti

La sagra unisce alla gastronomia un ricco programma di intrattenimento. Le serate sono accompagnate da musica dal vivo, con esibizioni di gruppi del territorio come i Cantori in Terra di Lavoro, e proseguono con dj set fino a tarda notte. Per le famiglie è allestita un'apposita area bimbi con giochi e gonfiabili, così che grandi e piccoli possano vivere insieme la festa.

Un evento del Comune di Alvito e della sua comunità

Organizzata dalla Pro Loco e dall'associazione Apecora con il patrocinio del Comune di Alvito, la sagra è un'occasione per riscoprire il piacere di stare insieme e per far conoscere ai visitatori le tradizioni e i sapori di questo angolo della Regione Lazio. L'ingresso è libero e gratuito, in un'atmosfera gioiosa e accogliente che rende la Sagra Alvitana della Pecora una tappa da non perdere per chi ama le sagre autentiche e la buona cucina di paese.