Sagra della Polenta

Una nuova festa del gusto nel cuore della Valle di Comino

La Sagra della Polenta è una delle manifestazioni gastronomiche più giovani di Alvito, elegante borgo della Valle di Comino, nel cuore della provincia di Frosinone, in Lazio. Nata nel dicembre 2025 per iniziativa della Pro Loco di Alvito, in collaborazione con il Comune e il Chiosco Mequio, la sagra dedica una giornata intera al piatto simbolo dell'inverno appenninico, celebrato come cibo di comunità, calore e condivisione alle porte delle feste natalizie.

La polenta, regina della tavola invernale

Cuore della manifestazione è naturalmente la polenta, servita in più versioni per accontentare ogni palato: dalla polenta condita con un saporito sugo di spuntature di maiale alla più semplice e delicata polenta in bianco. Ad accompagnarla, il buon vino del territorio, l'immancabile vin brulé fumante e una selezione di prodotti tipici locali che raccontano i sapori genuini della Valle di Comino.

Musica, animazione e clima di festa

La sagra non è soltanto gastronomia: durante l'intera giornata l'intrattenimento musicale accompagna i visitatori, mentre uno spazio speciale è riservato alle famiglie con l'animazione dedicata ai più piccoli nel pomeriggio, curata dal Chiosco Mequio. La Terrazza dei Cappuccini, allestita con gazebo completamente riscaldati, permette di godersi la festa al riparo dal freddo, in un ambiente accogliente e conviviale.

Un appuntamento che nasce dalla comunità

Pur essendo alla sua prima edizione, la Sagra della Polenta di Alvito si inserisce in una tradizione di feste popolari che animano i borghi del Lazio meridionale nei mesi invernali. La scelta di dicembre non è casuale: la polenta è il comfort food per eccellenza della stagione fredda, e la manifestazione diventa così l'occasione per ritrovarsi, riscoprire i sapori autentici e vivere il senso di comunità che caratterizza i piccoli centri della Ciociaria.

Alvito e la Valle di Comino

Visitare la sagra è anche l'opportunità per scoprire Alvito, con il suo centro storico, il castello Cantelmo e i panorami sulla Valle di Comino, area di grande valore naturalistico ai confini del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise. Un territorio dove enogastronomia, storia e paesaggio si intrecciano per offrire un'esperienza autentica a pochi passi dalle vette dell'Appennino.