Fiesta de la Oveja de Alvito

Una fiesta nacida de la tradición pastoral del Valle de Comino

La Fiesta de la Oveja de Alvito es una cita gastronómica joven pero ya muy querida que se celebra en Alvito, un pueblo del Valle de Comino en la provincia de Frosinone, en el sur del Lacio. Nacida en 2025, la fiesta rinde homenaje a la carne de oveja, producto emblemático de la antigua economía pastoral de la Ciociaria, y reúne a toda la comunidad en una velada dedicada al buen comer y a la convivencia.

El marco: el mirador de la Piazza dei Cappuccini

El evento tiene lugar en la Piazza dei Cappuccini, el mirador de Alvito, un balcón panorámico desde el cual la vista se pierde en el valle y las montañas circundantes. Al caer la tarde, los puestos gastronómicos cobran vida y la plaza se llena de música, luces y aromas, ofreciendo a los visitantes una experiencia auténtica del pueblo ciociaro.

Los sabores de la oveja alvitana

El corazón de la fiesta es, naturalmente, la oveja, protagonista de numerosas recetas de la tradición local preparadas por las asociaciones del territorio. Entre las propuestas de los puestos:

• Arrosticini de oveja y brochetas a la brasa;
• Pasta con salsa de oveja, un primer plato de la cocina campesina;
• Albóndigas con salsa y bocadillos de salchicha y capocollo;
• Quesos locales, postres, helados, vinos de la zona y cerveza artesanal.

Una propuesta genuina que pone en valor los sabores del pastoreo y los productos típicos del Valle de Comino.

Música, DJ y entretenimiento para todos

La fiesta combina la gastronomía con un rico programa de entretenimiento. Las veladas están amenizadas por música en directo, con actuaciones de grupos locales como los Cantori in Terra di Lavoro, y continúan con sesiones de DJ hasta altas horas de la noche. Para las familias, se habilita un área infantil con juegos e hinchables, para que grandes y pequeños disfruten juntos de la fiesta.

Un evento del Ayuntamiento de Alvito y su comunidad

Organizada por la Pro Loco y la asociación Apecora con el patrocinio del Ayuntamiento de Alvito, la fiesta es una oportunidad para redescubrir el placer de compartir y dar a conocer a los visitantes las tradiciones y los sabores de este rincón de la Región del Lacio. La entrada es libre y gratuita, en un ambiente alegre y acogedor que convierte a la Fiesta de la Oveja de Alvito en una parada obligatoria para quienes aman las fiestas auténticas y la buena cocina tradicional.