Peritolive

Peritolive, la festa dell'olio nuovo nel cuore del Cilento

Peritolive è l'appuntamento invernale che il piccolo comune di Perito, in provincia di Salerno (Campania), dedica all'olio extravergine d'oliva appena franto. Nato per raccontare la vocazione olivicola di questo angolo di Cilento interno, l'evento si è consolidato negli anni come una delle sagre più attese del periodo natalizio nel comprensorio della valle dell'Alento, capace di richiamare visitatori dai borghi vicini e dalla costa.

Il centro storico come percorso di gusto

La manifestazione si svolge lungo i vicoli del centro storico di Perito: cantine, portoni e piazzette del borgo vengono aperti e allestiti per ospitare gli stand, mentre bracieri e luci accompagnano il cammino dei visitatori nelle sere d'inverno. Non c'è un'unica area feste, ma un itinerario che attraversa il paese e che invita a scoprirlo passo dopo passo, tra scorci di impianto medievale e la chiesa di San Nicola.

Che cosa si assaggia

Il filo conduttore è l'olio extravergine d'oliva del territorio, protagonista delle degustazioni guidate e ingrediente di base dei piatti proposti. Gli stand enogastronomici lavorano con prodotti a chilometro zero e mettono in tavola le specialità della cucina cilentana:

• bruschette e assaggi dell'olio nuovo appena uscito dal frantoio;
• piatti della tradizione contadina preparati con materie prime locali;
• street food cilentano, dolci tipici e vini del territorio;
• degustazioni guidate per imparare a riconoscere un extravergine di qualità.

Musica dal vivo, artigianato e laboratori

Accanto al percorso del gusto, Peritolive propone musica dal vivo ogni sera, con una programmazione che ha dato ampio spazio ai gruppi folk e alla tradizione popolare del Sud — tra i nomi ospitati nelle edizioni recenti Lanternina Folk, I Giganti di Varapodio e Temèia — oltre a dj set che animano le piazzette fino a tarda sera. Completano il quadro i banchi dell'artigianato locale e i laboratori pensati per bambini e adulti attorno al mondo dell'olio.

Una festa costruita dalla comunità

L'organizzazione è affidata alla Pro Loco Perito, che coinvolge volontari, associazioni e attività commerciali del paese. Peritolive fa parte di un calendario che accompagna tutto l'anno la vita del borgo e che comprende anche appuntamenti estivi come Cavatè e la Festa nel Bosco: un progetto di promozione territoriale che punta sul legame tra tradizione, agricoltura e turismo lento.

Perito e il Parco Nazionale del Cilento

Perito conta poco più di mille abitanti ed è compreso nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Il territorio comunale, attraversato dal fiume Alento, comprende anche la frazione di Ostigliano. Visitare Peritolive significa così unire la sagra alla scoperta dell'entroterra cilentano, a poca distanza dalle spiagge del Cilento e dai siti archeologici di Velia e Paestum.

Quando si svolge

Peritolive si tiene tradizionalmente tra Natale e la fine dell'anno: l'edizione 2025 si è svolta dal 27 al 29 dicembre, con gli stand aperti anche a pranzo nella giornata di domenica. La Pro Loco Perito ha confermato nel proprio calendario il ritorno dell'appuntamento a dicembre 2026, ma le date esatte non sono ancora state pubblicate.