'O Fuoc ra Tammorr

Il fuoco che accende l'inverno di Acquarola

'O Fuoc ra Tammorr è la festa popolare che, alla fine di gennaio, trasforma la frazione di Acquarola, nel Comune di Mercato San Severino (provincia di Salerno, Campania), in un grande spazio di comunità all'aperto. Il nome dice già tutto: 'o fuoc, il fuoco dei fucaroni accesi nelle strade del borgo, e 'a tammorr, il tamburo a cornice che da secoli accompagna i canti e le danze della tradizione campana.

L'idea alla base è antichissima e semplicissima: riunirsi attorno alle fiamme nel cuore dell'inverno. Il fuoco è qui simbolo di trasformazione, purificazione e rinnovamento, ma anche di passione, energia e amore, elemento capace di distruggere e insieme rigenerare, illuminare, unire e riscaldare. Attorno ai bracieri accesi in Largo Cristone si ritrovano famiglie, giovani e visitatori dei paesi vicini, in una serata che è insieme rito collettivo e occasione di festa.

Una manifestazione giovane ma già identitaria

La prima edizione si è svolta il 26 gennaio 2024 in Via Largo Cristone, nel cuore di Acquarola. In pochissimo tempo l'appuntamento è diventato uno dei momenti più attesi dell'inverno sanseverinese: la seconda edizione, nel gennaio 2025, si è allargata a due serate, mentre la terza è tornata alla formula di una sola grande notte, il 31 gennaio 2026. La crescita del pubblico ha portato l'organizzazione a coinvolgere anche il presidio sanitario e di sicurezza, con la collaborazione di Emergenza Pubblica Irno e della Croce Rossa Italiana.

Tammorre, musica popolare e ballo

Il cuore musicale della festa è la musica popolare del Sud: tammurriate, ritmi campani e lucani, sonorità folk suonate dal vivo lungo le strade del borgo. Nelle edizioni finora realizzate si sono alternati gruppi della scena folkloristica regionale come i Kalìmma, protagonisti sia nel 2025 sia nel 2026 con un repertorio di ritmi popolari lucani e campani, e gli Scetavajasse, formazione di folklore napoletano che nel 2025 ha animato la prima serata con una vera e propria sfilata musicale tra i vicoli. Il pubblico non resta a guardare: il ballo attorno al fucarone è parte integrante della serata.

I sapori della serata

Accanto al fuoco e alla musica, la festa mette in scena la gastronomia popolare campana in versione da strada, con stand e postazioni distribuite lungo il percorso. Tra le proposte che hanno accompagnato le edizioni finora svolte:

• caciocavallo impiccato, sciolto sulla brace e servito su pane;
• bruschette e pane abbrustolito con soppressata e salumi locali;
• castagne arrostite e vino rosso;
• spiedini e arrosticini alla brace;
• panino con broccoli e salsiccia, calzoni e pizza fritta;
• frittura mista, crêpes, zeppole e dolci della tradizione.

È la cucina dell'inverno contadino della Valle dell'Irno, pensata per essere mangiata in piedi, all'aperto, con le mani vicine al fuoco.

Acquarola, ai piedi del Monte Elia

Acquarola è uno dei borghi storici di Mercato San Severino, adagiato ai piedi del Monte Elia e del Parco dei Diecimari, l'area verde che domina la Valle dell'Irno tra le province di Salerno e Avellino. Le case addossate, i larghi e i vicoli stretti offrono la scenografia naturale della festa: le fiamme dei fucaroni illuminano le facciate e il suono delle tammorre rimbalza tra i muri di pietra. È un contesto che spiega bene perché la manifestazione abbia trovato subito il favore degli abitanti: qui la festa non è un allestimento, ma il paese stesso che si mette in scena.

Chi organizza

'O Fuoc ra Tammorr è promossa dall'Associazione Marcellino Junior di Acquarola in collaborazione con AQB_EVENTS, con il patrocinio del Comune di Mercato San Severino e il supporto operativo di Emergenza Pubblica Irno e della Croce Rossa Italiana. Le informazioni su date, orari e programma vengono diffuse soprattutto attraverso i canali social dell'associazione, che restano il riferimento più aggiornato per chi vuole partecipare.