I Sapori del Borgo Antico

Un borgo medievale che si racconta attraverso il gusto

Arroccato sul monte San Mauro, Castelmenardo è uno dei borghi medievali meglio conservati del Cicolano, frazione del Comune di Borgorose in provincia di Rieti, nel Lazio. Ogni autunno le sue viuzze in pietra si trasformano nel palcoscenico di I Sapori del Borgo Antico, una manifestazione enogastronomica che invita residenti e visitatori a riscoprire i sapori autentici della Valle del Salto e le tradizioni tramandate di generazione in generazione.

Un percorso tra cantine e antichi mestieri

Il cuore della festa è il camminamento tra le cantine del borgo: dalla suggestiva Piazza della Taverna fino all'aia, i vicoli si popolano di banchi, figuranti in abiti d'epoca e botteghe che rievocano gli antichi mestieri contadini. È un viaggio nella memoria collettiva del paese, dove ogni angolo racconta la vita di un tempo e ogni cantina apre le sue porte per far assaporare i prodotti della terra.

I sapori del territorio

Protagonisti assoluti sono i prodotti tipici del Cicolano e della Valle del Salto: piatti della tradizione contadina, salumi e formaggi locali, vini e la storica birra del borgo. Le degustazioni accompagnano il visitatore lungo tutto il percorso, in un'atmosfera conviviale che profuma di cucina genuina e di ospitalità appenninica.

Rievocazioni, musica e spettacolo

Negli anni la manifestazione ha arricchito la sua offerta con eventi di intrattenimento: musica dal vivo nelle piazze, spettacoli e, dall'edizione 2025, anche la Giostra Medievale con tiro con l'arco, duelli con le armi e giochi di ruolo storici pensati per grandi e piccoli. Un modo per far rivivere l'anima medievale del castrum e coinvolgere l'intera comunità in un weekend di festa.

Perché visitarlo

• Un borgo autentico e ben conservato, lontano dai circuiti turistici di massa
• Prodotti tipici e piatti genuini della tradizione reatina
• Ingresso gratuito e clima familiare
• Rievocazioni medievali e musica dal vivo

I Sapori del Borgo Antico è molto più di una sagra: è l'occasione per scoprire un angolo poco conosciuto del Lazio, dove la Regione mostra il suo volto più intimo e appenninico, fatto di paesaggi montani, tradizioni radicate e sapori che sanno di casa.