Gust'Art – Il cibo che ispira capolavori

Una rassegna che trasforma il cibo in arte

Gust'Art – Il cibo che ispira capolavori è una rassegna culturale itinerante che ha debuttato nel 2025 ad Avezzano, nel cuore della Marsica, in provincia dell'Aquila (Abruzzo). L'iniziativa nasce da un'idea dell'IIS "Arrigo Serpieri" ed è coordinata da Pasquina Fracassi, con la collaborazione dell'Associazione Marsicana Sommelier (AssoMarSo) e del CAI – Club Alpino Italiano. Il progetto propone un viaggio multisensoriale in cui enogastronomia e arte diventano un'unica narrazione, capace di raccontare il territorio marsicano attraverso i suoi sapori, i suoi simboli e la sua storia.

Un percorso tra i luoghi simbolo della Marsica

La rassegna è concepita come un itinerario che tocca alcune delle location più affascinanti del comprensorio. Il viaggio parte dall'Aia dei Musei di Avezzano, spazio museale che custodisce il Lapidario Marsicano e la memoria del prosciugamento del Fucino, per proseguire in luoghi carichi di storia come il Castello Piccolomini di Celano, la Torre di Santa Jona e il Castello di Ortucchio, per poi chiudere nuovamente ad Avezzano.

Cibo, arte e cultura in dialogo

Ogni appuntamento è pensato come un'occasione per riflettere sul cibo non solo come nutrimento, ma come linguaggio artistico ed emozionale, ponte tra generazioni e custode della memoria collettiva. Gli incontri alternano relazioni divulgative, degustazioni guidate dai sommelier marsicani e momenti di racconto che spaziano dall'arte alla scienza dell'alimentazione. Tra i temi affrontati nelle diverse tappe figurano il legame tra pittura e nutrimento, la simbologia del cibo nell'arte e la "tavola imbandita" come rito e cultura.

Il coinvolgimento delle scuole

Gust'Art è anche un laboratorio a cielo aperto per gli studenti del territorio. Il Liceo Artistico e l'I.I.S. "Galileo Galilei" di Avezzano collaborano attivamente alla rassegna: i ragazzi, guidati dai loro docenti, hanno curato la locandina ufficiale e partecipano alla valorizzazione del patrimonio locale, diventando protagonisti di un progetto che unisce didattica, creatività e promozione culturale.

Un evento identitario del Comune di Avezzano

Sostenuta dal Comune di Avezzano e inserita nel calendario estivo cittadino, la rassegna coinvolge amministratori, istituzioni scolastiche e associazioni del comprensorio marsicano. Gust'Art rappresenta un'occasione per scoprire l'Abruzzo interno da una prospettiva insolita, in cui il patrimonio enogastronomico e quello artistico si intrecciano per raccontare l'identità della Marsica.