I Sapori del Borgo Antico

Un pueblo medieval que se narra a través del gusto

Encaramado en el monte San Mauro, Castelmenardo es uno de los pueblos medievales mejor conservados del Cicolano, una aldea del municipio de Borgorose en la provincia de Rieti, en el Lacio. Cada otoño, sus callejuelas de piedra se transforman en el escenario de I Sapori del Borgo Antico, un evento gastronómico que invita a residentes y visitantes a redescubrir los sabores auténticos del Valle del Salto y las tradiciones transmitidas de generación en generación.

Un recorrido entre bodegas y antiguos oficios

El corazón de la fiesta es el paseo entre las bodegas del pueblo: desde la sugerente Piazza della Taverna hasta la era, los callejones se llenan de puestos, figurantes con trajes de época y talleres que evocan los antiguos oficios campesinos. Es un viaje a la memoria colectiva del lugar, donde cada rincón cuenta la vida de antaño y cada bodega abre sus puertas para dejarte saborear los productos de la tierra.

Los sabores del territorio

Los protagonistas absolutos son los productos típicos del Cicolano y del Valle del Salto: platos de la tradición campesina, embutidos y quesos locales, vinos y la histórica cerveza del pueblo. Las degustaciones acompañan al visitante a lo largo de todo el recorrido, en un ambiente acogedor que huele a cocina auténtica y hospitalidad de los Apeninos.

Recreaciones, música y espectáculo

Con los años, el evento ha enriquecido su oferta con actividades de entretenimiento: música en vivo en las plazas, espectáculos y, desde la edición de 2025, también la Justa Medieval con tiro con arco, duelos con armas y juegos de rol históricos pensados para grandes y pequeños. Una forma de hacer revivir el alma medieval del castrum e involucrar a toda la comunidad en un fin de semana de fiesta.

Por qué visitarlo

• Un pueblo auténtico y bien conservado, lejos de los circuitos turísticos de masas
• Productos típicos y platos auténticos de la tradición de Rieti
• Entrada gratuita y ambiente familiar
• Recreaciones medievales y música en vivo

I Sapori del Borgo Antico es mucho más que una fiesta gastronómica: es la oportunidad de descubrir un rincón poco conocido del Lacio, donde la Región muestra su faceta más íntima y montañesa, hecha de paisajes de los Apeninos, tradiciones arraigadas y sabores que saben a hogar.