Giurdignano Fest – Festa del Tartufo
Il festival del tartufo salentino nel Paese dei Megaliti
Presentazione di Giurdignano Fest
Il tartufo nel Paese dei Megaliti
Giurdignano, piccolo Comune della Provincia di Lecce nel cuore del basso Salento, è conosciuto come il Paese dei Megaliti: il suo territorio custodisce la più alta concentrazione di dolmen, menhir, cripte e frantoi ipogei di tutta la Puglia. È in questa cornice di pietra e memoria che nasce il Giurdignano Fest – Festa del Tartufo, un festival enogastronomico e culturale che ogni anno, a giugno, trasforma il centro storico del paese in un grande laboratorio esperienziale dedicato al tartufo salentino.
Promossa dal Comune di Giurdignano e organizzata da Puglia Expò, con il patrocinio della Regione Puglia, della Provincia di Lecce e di numerosi partner del territorio, la manifestazione punta a valorizzare il tartufo del Salento come simbolo di un'identità rurale forte e autentica, spesso poco conosciuta rispetto alle più celebri aree tartufigene del Nord Italia.
Un dialogo tra territori del tartufo
Ciò che rende speciale il Giurdignano Fest è la sua vocazione al confronto: il festival mette in relazione il tartufo salentino con quello di altri borghi italiani della rete Città del Tartufo, di cui Giurdignano fa parte. Nell'edizione 2026 il Salento incontra l'Emilia grazie al gemellaggio con Calestano, borgo dell'Appennino parmense, che porta in piazza il Parmigiano Reggiano, il risotto al tartufo e i vini emiliani in un dialogo gastronomico tra Nord e Sud.
Cosa aspettarsi
Il programma unisce sapori, cultura e paesaggio in un unico percorso diffuso tra Piazza Municipio, il Palazzo Baronale e i vicoli del centro storico:
- Degustazioni guidate e show cooking con specialità al tartufo;
- Tartufo Experience: la ricerca del tartufo sul campo con i cani lagotto romagnolo;
- Wine Experience tra i vigneti salentini e abbinamenti enogastronomici;
- Workshop e convegni sull'economia del tartufo e sull'identità del territorio;
- Tour megalitico tra dolmen, menhir e l'Abbazia Centoporte;
- Mercato serale dei produttori e via dello street food;
- Concerti serali gratuiti in piazza.
Un festival per scoprire il Salento autentico
Il Giurdignano Fest è molto più di una sagra: è un invito a scoprire un Salento interno e autentico, lontano dalle rotte più affollate della costa, dove il tartufo diventa il pretesto per raccontare un intero territorio fatto di pietra, ulivi, tradizioni contadine e ospitalità. Per il visitatore è l'occasione ideale per unire buona tavola, cultura megalitica e paesaggio pugliese in un solo weekend di giugno.
Giurdignano Fest — edizione 2026
L'edizione 2026, la terza della manifestazione, ha portato a Giurdignano il gemellaggio con Calestano, borgo dell'Appennino parmense anch'esso membro della rete Città del Tartufo. Il tema "Il Salento incontra l'Emilia" ha guidato tre giornate di eventi diffusi tra Piazza Municipio, il Palazzo Baronale e il centro storico, con l'inaugurazione ufficiale alla presenza delle istituzioni regionali. Accanto ai momenti gastronomici, il festival ha proposto convegni sul futuro delle Città del Tartufo, presentazioni di libri, un tour megalitico tra dolmen, menhir e l'Abbazia Centoporte, e concerti serali gratuiti in piazza.
Programma Giurdignano Fest 2026
Venerdì 12 giugno
- 8:00 — Wine Experience tra i vigneti salentini
- 10:30 — Workshop "Sua Maestà il Tartufo" al Palazzo Baronale: confronto tra il tartufo di Calestano e quello salentino
- 13:00 — Degustazioni guidate con specialità al tartufo
- 19:00 — Inaugurazione ufficiale e apertura del mercato in Piazza Municipio e nel Centro Storico
- 19:30 — "Libri e Cucina" con presentazioni e proposte degli chef
- 21:00 — Concerto degli ALS Project (cantautorato italiano)
Sabato 13 giugno
- 8:00 — Tartufo Experience: ricerca del tartufo con i cani lagotto romagnolo di Aldo Borgia
- 10:30 — Convegno "Salento, terra di frontiera – Giurdignano, terra di accoglienza"
- 13:00 — Approfondimenti gastronomici tra le eccellenze di Calestano e Giurdignano
- 19:00 — Apertura del mercato e della via dello street food
- 21:00 — Concerto di Provvisorio Popolare (musica popolare)
Domenica 14 giugno
- 8:30 — Tour megalitico tra dolmen, menhir, frantoi ipogei e Abbazia Centoporte
- 11:00 — Convegno "Le Città del Tartufo, economie e nuovi mercati"
- 13:00 — Percorso enogastronomico "La Food Valley": Parmigiano Reggiano e risotto al tartufo di Calestano abbinati ai vini salentini
- 19:30 — Presentazione di un volume dedicato alla cucina e al territorio pugliese
- 21:00 — Concerto acustico serale in piazza
Ogni sera, dalle 19:00, mercato dei produttori locali e nazionali e via dello street food in Piazza Municipio e nel Centro Storico.
In evidenza Giurdignano Fest 2026
Prezzi Giurdignano Fest 2026
Informazioni pratiche — Giurdignano Fest
Come arrivare
Giurdignano si trova nel basso Salento, in Provincia di Lecce, a pochi chilometri da Otranto. In auto si raggiunge dalla SS16 o dalle strade provinciali che collegano Maglie e Otranto. Le stazioni ferroviarie più vicine sono quelle delle Ferrovie Sud Est di Maglie e Otranto; l'aeroporto di riferimento è Brindisi.
Ingressi e prenotazioni
L'accesso al mercatino e alla via dello street food è libero. I workshop e le esperienze guidate (Tartufo Experience, Wine Experience, tour megalitico) sono in genere gratuiti ma su prenotazione: si consiglia di contattare gli organizzatori in anticipo.
Consigli
Scarpe comode per il tour tra dolmen e menhir e per i vicoli del centro storico. Le serate di giugno possono essere fresche: porta una giacca leggera.
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Dove si svolge — Giurdignano Fest
Centro Storico e Palazzo Baronale
Piazza Municipio, 73020 Giurdignano