GewürzTRAMINer Wineday / Weinwandertag

Il Gewürztraminer celebrato nel paese che gli dà il nome

Il GewürzTRAMINer Wineday (in tedesco Weinwandertag) è la manifestazione enogastronomica che ogni primavera celebra il vino più identitario dell'Alto Adige nel Comune di Termeno sulla strada del vino (Tramin an der Weinstraße), in provincia di Bolzano, all'interno della regione Trentino-Alto Adige. È proprio da questo borgo affacciato sul lago di Caldaro che il Gewürztraminer prende il nome: un vino bianco aromatico, dalla bassa acidità e dai profumi inconfondibili di rosa, litchi, kumquat, arancia amara e marzapane, oggi conosciuto e imitato in tutto il mondo.

Una passeggiata tra i vigneti mediterranei

Nella sua formula tradizionale, l'evento si sviluppa come una passeggiata degustativa lungo il Sentiero del Gewürztraminer (Gewürztraminerweg), che dall'antico borgo di Betlemme attraversa il paesaggio quasi mediterraneo dei vigneti di Termeno fino alla frazione di Ronchi. Lungo il percorso, cantine e distillerie del paese allestiscono stazioni di assaggio dove i visitatori possono degustare oltre venti Gewürztraminer selezionati e le raffinate grappe di Gewürztraminer prodotte in loco.

Sapori dell'Alto Adige

La degustazione dei vini si accompagna ai grandi prodotti tipici sudtirolesi. Tra le proposte gastronomiche non mancano lo speck, i formaggi di malga, la polenta con salsiccia e il succo di mela altoatesino, in un abbinamento che racconta l'identità agricola e culturale di questo territorio vocato alla viticoltura. L'evento può essere completato con una visita all'Hoamet Tramin Museum, che custodisce una collezione dedicata al Gewürztraminer proveniente da tutto il mondo.

Un evento in evoluzione

La manifestazione è organizzata dall'Associazione Turistica di Termeno insieme all'ente per lo sviluppo del territorio Standortentwicklung Tramin. Negli ultimi anni il format si è evoluto: accanto alla storica passeggiata nei vigneti, il paese ha introdotto una versione conviviale e più esclusiva, il Gewürztraminer Dinner, cena a più portate ospitata in una dimora storica del centro. In entrambe le formule, il filo conduttore resta il medesimo: valorizzare il vitigno simbolo di Termeno e far scoprire ai visitatori un vino che è, come è stato definito, un vero biglietto da visita del paese.