Törggelefest des ASV Eppan Ski

Il Törggelefest dello Sci Club di Appiano

Il Törggelefest des ASV Eppan Ski è la festa autunnale organizzata da anni dallo Sci Club di Appiano (ASV Eppan Ski) nel comune di Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße, in provincia di Bolzano, nel cuore dell'Alto Adige (regione Trentino-Alto Adige). Si tiene ogni anno la prima domenica di ottobre sul piazzale coperto delle feste di San Michele/St. Michael, un luogo che permette di festeggiare con qualsiasi condizione atmosferica, al riparo dalla pioggia.

Che cos'è il Törggelen

Il Törggelen è una delle tradizioni autunnali più radicate del Sudtirolo: nasce dall'usanza contadina di assaggiare il vino nuovo (il Nuier) dopo la vendemmia, accompagnandolo con i piatti sostanziosi della cucina tirolese e con le castagne appena raccolte. Il termine deriva dal latino torculum, il torchio con cui si pigiava l'uva. La festa di Appiano porta questa usanza in piazza, aprendola a famiglie, escursionisti e visitatori.

Specialità gastronomiche

La cucina dello Sci Club prepara le specialità autunnali fatte in casa, secondo la migliore tradizione del Törggelen altoatesino:

• zuppa di zucca (Kürbissuppe);
• Schlutzkrapfen agli spinaci e canederli pressati;
• salsiccia della casa, costine e arrosto con crauti;
• strauben (frittelle dolci a spirale);
• caldarroste (Keschtn) e dolci fatti in casa;
• vino nuovo e vini della strada del vino di Appiano.

Musica e atmosfera

La giornata è animata dalla musica dal vivo delle bande di paese: gli ottoni aprono le danze a mezzogiorno, seguiti nel pomeriggio da un duo che accompagna la festa fino a sera. L'ingresso al piazzale è libero e l'ambiente è quello genuino e familiare delle feste dei paesi altoatesini.

Una festa a sostegno dei giovani sciatori

Il Törggelefest non è solo un momento conviviale: il ricavato dell'iniziativa sostiene l'attività del vivaio sciistico giovanile dell'ASV Eppan Ski, contribuendo a coprire i costi dei trasporti, delle iscrizioni alle gare e delle abilitazioni dei giovani atleti. Partecipare alla festa significa quindi anche sostenere lo sport locale.

Appiano sulla strada del vino

Situato lungo la celebre strada del vino altoatesina, il comune di Appiano è una delle zone vitivinicole più importanti dell'Alto Adige. L'autunno, con i vigneti che si tingono di rosso e oro e i castagneti carichi di frutti, è la stagione ideale per scoprire il territorio: il Törggelefest ne è la festa simbolo.