Il salone diffuso dei vini artigianali dell'arco alpino nella Piana Rotaliana
Nel 2026 lo storico salone Vinifera, punto di riferimento per gli appassionati dei vini artigianali dell'arco alpino, si rinnova profondamente e diventa FuoriVinifera. Per la prima volta la manifestazione esce dagli spazi fieristici di Trento e si trasferisce a Mezzocorona, in provincia di Trento (Trentino-Alto Adige), scegliendo un formato diffuso e immersivo che dialoga con il paesaggio dei vigneti della Piana Rotaliana Königsberg. Promossa dall'Associazione Centrifuga, nata a Rovereto per valorizzare il patrimonio agroalimentare alpino, la rassegna abbandona la logica degli stand espositivi per invitare il pubblico a passeggiare tra cantine, cortili e palazzi del borgo.
Il cuore di FuoriVinifera si distribuisce su tre luoghi del Comune di Mezzocorona, tutti raggiungibili a piedi. La storica Cantina A. Martinelli 1860 ospita oltre settanta banchi d'assaggio; l'ex caserma dei vigili del fuoco, accanto alla Chiesa di Santa Maria Assunta, accoglie i produttori locali e l'associazione Teroldego Evolution; il cortile di Palazzo Martini mette in scena la comunità dei vignaioli biodinamici altoatesini Convinti. La piazza della chiesa completa l'itinerario, trasformando l'intero centro in un percorso di scoperta.
Protagonisti sono oltre cento vignaioli indipendenti e produttori artigianali provenienti dall'arco alpino italiano e dai territori transalpini. Accanto ai vini di montagna si trovano proposte gastronomiche, sidri artigianali, birre artigianali e prodotti tipici. Non mancano gli approfondimenti tematici FuoriFocus, dedicati ai vini di Mamoiada, della Piana Rotaliana e alla comunità altoatesina Convinti, insieme a masterclass, incontri, musica dal vivo, artigianato ed esposizioni fotografiche curate anche dalla Baba Associazione Culturale.
Con FuoriVinifera l'organizzazione punta a un rapporto più intimo e autentico con la cultura del vino di montagna, intesa come espressione del territorio e del lavoro artigianale. L'evento conferma Mezzocorona e la Piana Rotaliana come una delle capitali del vino trentino, in un fine settimana che unisce degustazione, paesaggio e patrimonio enologico dell'arco alpino.
La settima edizione dello storico salone Vinifera si presenta con un nuovo nome e un nuovo formato: FuoriVinifera, in programma sabato 21 e domenica 22 marzo 2026 a Mezzocorona. L'evento si articola su tre luoghi del borgo: la Cantina A. Martinelli 1860 con oltre settanta banchi d'assaggio, il cortile di Palazzo Martini con i vignaioli biodinamici altoatesini Convinti, e l'ex caserma dei vigili del fuoco presso la Chiesa di Santa Maria Assunta con i produttori locali e Teroldego Evolution.
Oltre cento produttori dell'arco alpino propongono vini, sidri e birre artigianali insieme a specialità gastronomiche. Il programma comprende gli approfondimenti FuoriFocus (dedicati ai vini di Mamoiada, della Piana Rotaliana e alla comunità Convinti), masterclass, musica dal vivo, artigianato ed esposizioni fotografiche.
Apertura dalle 11.00 alle 19.00, con ultimo ingresso entro le 17.00. Calice Mercato Artigianale Alpino a 25 euro, calice FuoriFocus a 15 euro. Prevendite e programma completo su viniferaforum.it. Dalla stazione ferroviaria di Mezzocorona è attivo un servizio navetta.
FuoriVinifera si svolge a Mezzocorona (TN), nella Piana Rotaliana Königsberg. La località è raggiungibile in treno: dalla stazione di Mezzocorona è attivo un servizio navetta verso le sedi dell'evento. Le tre location (Cantina A. Martinelli 1860, Palazzo Martini e Piazza Santa Maria Assunta) sono collegate tra loro e percorribili a piedi.
Apertura al pubblico dalle 11.00 alle 19.00, con ultimo ingresso entro le 17.00. Il calice per il Mercato Artigianale Alpino (accesso a tutte le sedi) ha un costo indicativo di 25 euro; il calice FuoriFocus (Palazzo Martini e Piazza della Chiesa) di 15 euro. Programma completo, elenco dei vignaioli e prevendite su www.viniferaforum.it.
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Cantina A. Martinelli 1860, Palazzo Martini e Piazza Santa Maria Assunta