Franciacorta in Villa
Le bollicine della Franciacorta e le eccellenze pontine a Villa Cantarano
Presentazione di Franciacorta in Villa
Una serata di bollicine nel cuore della piana di Fondi
Franciacorta in Villa è l'appuntamento enogastronomico che ogni anno, alla fine di giugno, apre ufficialmente la stagione estiva di Fondi, in provincia di Latina, nel basso Lazio. La cornice è quella di Villa Cantarano, dimora storica circondata dal verde che per una notte diventa un salotto all'aperto dedicato al metodo classico lombardo. L'evento è promosso e organizzato dall'Associazione Decant con il patrocinio del Comune di Fondi e del Consorzio Franciacorta.
L'incontro tra la Franciacorta e il territorio pontino
L'idea che regge la manifestazione è semplice e riuscita: portare nel Lazio meridionale un'ampia rappresentanza delle cantine della Franciacorta e farle dialogare con i prodotti della pianura di Fondi, del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e della costa tirrenica. Il risultato è un percorso in cui il calice non è mai isolato, ma sempre accompagnato da un assaggio: mozzarelle e formaggi locali, salumi, pesce del golfo, ortaggi della piana, olio extravergine e dolci della tradizione.
Nel corso delle edizioni la formula si è consolidata e il numero di aziende presenti è cresciuto fino a superare le venti cantine, con nomi storici del Consorzio accanto a realtà più piccole e a produttori emergenti.
Che cosa si trova a Villa Cantarano
- Banchi d'assaggio delle cantine della Franciacorta, con i produttori o i loro rappresentanti a raccontare le etichette
- Postazioni gastronomiche curate da ristoranti, locande, pasticcerie e artigiani del territorio pontino
- Masterclass gratuite a posti limitati, guidate da relatori del mondo del vino, dedicate ogni anno a un tema diverso
- Calice e sacca da degustazione consegnati all'ingresso, per muoversi liberamente tra i banchi
- Giardino e spazi storici della villa aperti al pubblico, con musica di sottofondo e atmosfera conviviale
Un evento a numero chiuso
Franciacorta in Villa è pensato per un pubblico contenuto: i biglietti sono limitati e nelle ultime edizioni la manifestazione è andata regolarmente sold out nei giorni precedenti la serata. Chi vuole partecipare fa bene a muoversi con largo anticipo, acquistando online sul sito dell'Associazione Decant oppure nei punti vendita convenzionati di Fondi e della provincia di Latina.
Perché merita il viaggio
Al di là della qualità dei vini in degustazione, la manifestazione ha il merito di aver costruito un ponte culturale tra due territori lontani, la Franciacorta bresciana e la piana pontina, e di aver dato visibilità al patrimonio storico-architettonico di Fondi. Il pubblico arriva da tutto il Lazio e dalle regioni vicine, e la serata è ormai un rito che unisce appassionati di vino, curiosi e famiglie del posto.
Fondi, la città che ospita l'evento
Fondi è una delle città più interessanti del basso Lazio: conserva un centro storico di impianto medievale con il Castello Baronale, il Palazzo Caetani e il quartiere della Giudea, ed è circondata da una piana agricola tra le più produttive d'Italia, affacciata sul lago di Fondi e a pochi chilometri dalle spiagge di Sperlonga e Terracina. Una tappa che si presta benissimo a un fine settimana, prima o dopo la serata a Villa Cantarano.
Franciacorta in Villa — edizione 2026
Franciacorta in Villa 2026: la tredicesima edizione
Sabato 27 giugno 2026, dalle 20:00 alla mezzanotte, Villa Cantarano ha ospitato la tredicesima edizione di Franciacorta in Villa, promossa e organizzata dall'Associazione Decant con il patrocinio del Comune di Fondi e del Consorzio Franciacorta.
Il percorso di degustazione ha riunito 24 cantine del Consorzio, tra cui 1701 Franciacorta, Antica Fratta, Barone Pizzini, Bellavista, Berlucchi Franciacorta, Bosio, Ca' del Bosco, Camillucci, Camossi, Castel Faglia Monogram, Castello Bonomi, Contadi Castaldi, Facchetti, Ferghettina, Freccianera Franciacorta, La Torre, Marchesi Antinori Tenuta Montenisa, Mirabella, Mosnel, Ricci Curbastro, Tenuta Moraschi, Terra Donata, Uberti e Villa Franciacorta.
Ad accompagnare i calici, una quindicina di partner gastronomici del territorio — tra i quali la Locanda Ercole e il Ristorante Riso Amaro — con proposte costruite sui prodotti della piana di Fondi e del litorale pontino.
Il programma ha previsto due masterclass gratuite a posti limitati condotte da Umberto Trombelli: «La nostra gastronomia e il Franciacorta» e «Decant…iamo la nostra gastronomia», quest'ultima con il patrocinio del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi. Entrambe hanno registrato un'ottima partecipazione di pubblico.
L'evento, a numero chiuso, è andato sold out nei giorni precedenti, confermando la crescita costante della manifestazione e la sua capacità di unire cultura del vino, valorizzazione delle eccellenze gastronomiche pontine e patrimonio storico-architettonico della città.
Programma Franciacorta in Villa 2026
Sabato 27 giugno 2026 — Villa Cantarano, Fondi
- Dalle 20:00 alle 24:00 — apertura del percorso di degustazione: banchi d'assaggio delle 24 cantine del Consorzio Franciacorta e postazioni dei partner gastronomici del territorio pontino
- Masterclass gratuita «La nostra gastronomia e il Franciacorta», condotta da Umberto Trombelli — posti limitati
- Masterclass gratuita «Decant…iamo la nostra gastronomia», condotta da Umberto Trombelli, con il patrocinio del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi — posti limitati
Le cantine presenti
1701 Franciacorta, Antica Fratta, Barone Pizzini, Bellavista, Berlucchi Franciacorta, Bosio, Ca' del Bosco, Camillucci, Camossi, Castel Faglia Monogram, Castello Bonomi, Contadi Castaldi, Facchetti, Ferghettina, Freccianera Franciacorta, La Torre, Marchesi Antinori Tenuta Montenisa, Mirabella, Mosnel, Ricci Curbastro, Tenuta Moraschi, Terra Donata, Uberti, Villa Franciacorta.
La gastronomia
Circa quattordici realtà gastronomiche locali e regionali, tra cui la Locanda Ercole e il Ristorante Riso Amaro, con piatti e assaggi legati ai prodotti della piana di Fondi.
In evidenza Franciacorta in Villa 2026
- 24 cantine del Consorzio Franciacorta in degustazione, dai grandi nomi storici alle realtà più piccole
- Due masterclass gratuite condotte da Umberto Trombelli, entrambe con la sala piena
- Una quindicina di partner gastronomici del territorio pontino ai fornelli
- Serata sold out già nei giorni precedenti l'evento
- Cornice di Villa Cantarano, dimora storica di Fondi
Prezzi Franciacorta in Villa 2026
Informazioni pratiche — Franciacorta in Villa
Come arrivare
In auto: uscita Frosinone della A1 e poi la superstrada verso Formia, oppure la via Appia (SS7) da Terracina o da Itri. Fondi dista circa 130 km da Roma e 120 km da Napoli.
In treno: stazione di Fondi-Sperlonga sulla linea Roma-Napoli via Formia, collegata al centro città da bus locali e taxi.
Biglietti
Evento a numero chiuso. Biglietti in vendita online sul sito dell'Associazione Decant e presso i rivenditori convenzionati di Fondi e provincia. Si consiglia l'acquisto con largo anticipo: le ultime edizioni sono andate sold out.
Consigli
Le masterclass sono gratuite ma a posti limitati e vanno prenotate. Serata all'aperto: meglio scarpe comode. Chi guida può contare su un servizio di sputacchiera ai banchi d'assaggio e su una degustazione responsabile.
Contatti
Associazione Decant — [email protected] — www.associazionedecant.it
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Dove si svolge — Franciacorta in Villa
Villa Cantarano