Le Cantine di San Martino

Le Cantine di San Martino ad Arce

Le Cantine di San Martino sono la festa che, ogni autunno, riporta in vita il centro storico di Arce, piccolo borgo della Valle del Liri in provincia di Frosinone, nel cuore della Ciociaria (Lazio). Nel weekend di San Martino, quando secondo il detto popolare "a San Martino ogni mosto diventa vino", le antiche cantine scavate sotto le case del borgo aprono le porte e si trasformano in accoglienti osterie: è il momento in cui si assaggia il primo vino novello della stagione, accompagnato dai sapori più autentici della tradizione locale.

Una tradizione lunga oltre vent'anni

Organizzata dall'Associazione Culturale ViviAmo Arce con il patrocinio del Comune di Arce, la manifestazione è cresciuta nel tempo fino a diventare uno degli eventi enogastronomici più importanti e attesi del basso Lazio. Da oltre vent'anni richiama migliaia di visitatori che, passeggiando tra vicoli, archi e scalinate del centro storico, riscoprono l'ospitalità e la convivialità delle comunità ciociare.

Cosa si degusta

Il percorso di gusto snoda le sue tappe di cantina in cantina, dove i produttori locali propongono il vino novello insieme ai piatti simbolo della cucina ciociara. Tra le specialità che si possono trovare lungo il cammino:

• Vino novello delle migliori cantine del territorio;
• Polenta condita secondo la tradizione;
• Salsicce e carni alla brace;
• Zuppe e minestre della cucina contadina;
• Dolci tradizionali e prodotti tipici locali.

Musica, arte e artigianato

La festa non è soltanto gastronomia: per tutta la durata dell'evento il borgo è animato da musica dal vivo, spettacoli di artisti di strada e mercatini dell'artigianato, che rendono l'atmosfera vivace e coinvolgente per famiglie, giovani e curiosi. Ogni angolo del centro storico diventa palcoscenico di suoni, colori e profumi che raccontano l'identità di Arce e della Ciociaria.

Un appuntamento nel cuore della Ciociaria

Legata alla festa di San Martino e all'antico rito dell'apertura del vino nuovo, la manifestazione unisce enogastronomia, cultura popolare e valorizzazione del patrimonio storico del borgo. Per il visitatore è l'occasione ideale per scoprire un angolo autentico del Lazio meridionale, lontano dalle rotte turistiche più battute, e per vivere una giornata all'insegna del gusto e della tradizione.