Festa dell'Uva di Bondeno di Gonzaga

Una festa della vendemmia nel cuore della Bassa mantovana

La Festa dell'Uva è l'appuntamento autunnale per eccellenza della frazione di Bondeno di Gonzaga, nel Comune di Gonzaga, in provincia di Mantova. Nata all'inizio degli anni Ottanta, la manifestazione celebra il momento della vendemmia con un programma che intreccia gastronomia, musica e tradizioni popolari della pianura padana. Si svolge alla suggestiva Corte Matilde, una corte rurale che fa da cornice naturale all'evento.

Il Sügol, protagonista assoluto

Il piatto simbolo della festa è il Sügol, un dolce tradizionale a base di mosto d'uva cotto e farina, riconosciuto come De.Co. (Denominazione Comunale d'Origine) di Gonzaga. È la specialità che racconta meglio di ogni altra il legame fra Bondeno e la sua terra, e che ogni anno richiama curiosi e golosi. Accanto al Sügol non manca lo gnocco fritto, da accompagnare con salumi e formaggi, e tutta la cucina tipica mantovana servita nei punti ristoro della corte.

Due weekend di gusto, musica e divertimento

La festa si articola su due fine settimana a cavallo tra settembre e ottobre. I ristoranti e gli stand gastronomici aprono ogni sera, mentre le serate sono animate da orchestre di liscio e ballo, con un occhio di riguardo alle melodie anni Settanta e Ottanta. Non mancano i momenti dedicati ai più piccoli, come la storica pigiatura dell'uva per i bambini, le giostre, i giochi e le mostre a tema, tra cui rassegne dedicate ai motori fissi e alla civiltà contadina.

Una tradizione che unisce il paese

Dietro la Festa dell'Uva c'è il lavoro volontario dell'associazione Bunden in Piasa, che da decenni tiene viva questa ricorrenza facendone un punto di ritrovo per l'intera comunità di Bondeno e per i visitatori della provincia di Mantova. È una di quelle feste di paese in cui la convivialità, la buona tavola e il senso di appartenenza al territorio restano al centro di tutto.