Sagra del Tortello di Zucca e dei Sapori Autunnali
Il piatto simbolo della cucina mantovana in festa
Presentazione di Sagra del Tortello di Zucca
Il tortello di zucca, anima della cucina mantovana
La Sagra del Tortello di Zucca e dei Sapori Autunnali celebra a Rivarolo Mantovano, in provincia di Mantova, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria locale: il tortello di zucca. Preparato a mano dalle risdore, le cuoche depositarie dell'antica sapienza gastronomica mantovana, è il protagonista assoluto di una festa che profuma d'autunno.
Quattro varianti per un classico
Il tortello viene proposto in quattro diverse varianti di condimento: il «classico» con burro fuso, il «rosso» con pomodoro, il «gustoso» con mostarda e amaretti — nel tipico equilibrio agrodolce mantovano — e lo «stravagante» con scaglie di cioccolato fondente. Gli stand gastronomici, attivi a cena e la domenica anche a pranzo, permettono di assaporare questo piatto in tutte le sue declinazioni, in spazi coperti.
Non solo tortelli
La sagra è anche un'occasione di festa diffusa: il programma comprende un percorso degustazione vini in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, un ricco mercato enogastronomico, spettacoli di intrattenimento, giochi antichi e momenti dedicati a grandi e piccoli. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco, valorizza i sapori autunnali e l'identità gastronomica di Rivarolo Mantovano, richiamando visitatori da tutta la provincia e dai territori vicini.
Sagra del Tortello di Zucca — edizione 2026
La Sagra del Tortello di Zucca e dei Sapori Autunnali torna a Rivarolo Mantovano nell'autunno 2026, secondo la tradizione che la colloca nel secondo fine settimana di ottobre. Protagonista è il tortello di zucca, preparato a mano dalle risdore locali nelle sue quattro varianti di condimento.
Gli stand gastronomici, attivi a cena e la domenica anche a pranzo in spazi coperti, propongono il piatto «classico» con burro fuso, il «rosso» con pomodoro, il «gustoso» con mostarda e amaretti e lo «stravagante» con scaglie di cioccolato. Il programma comprende inoltre il percorso degustazione vini con la Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, il mercato enogastronomico, spettacoli, giochi antichi e l'area Gin & Sound.
Programma Sagra del Tortello di Zucca 2026
Secondo weekend di ottobre 2026 (date da confermare)
- Stand gastronomici — Tortelli di zucca in 4 varianti (classico, rosso, gustoso, stravagante), a cena dalle 19 e la domenica anche a pranzo dalle 12
- Degustazione vini — Percorso con la Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani
- Mercato enogastronomico — Banchi di prodotti tipici
- Intrattenimento — Spettacoli, giochi antichi e area Gin & Sound
Le date esatte dell'edizione 2026 vengono pubblicate dalla Pro Loco di Rivarolo Mantovano in prossimità dell'evento.
In evidenza Sagra del Tortello di Zucca 2026
Prezzi Sagra del Tortello di Zucca 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Tortello di Zucca
Come arrivare
Rivarolo Mantovano si trova nella pianura mantovana, al confine con il Cremonese, raggiungibile in auto da Casalmaggiore e Viadana. La sagra si svolge nel centro del paese, con stand in spazi coperti.
Informazioni utili
L'ingresso è libero; le consumazioni sono a pagamento presso gli stand gastronomici. Gli stand sono attivi a cena dalle 19 e la domenica anche a pranzo dalle 12. Per il programma conviene seguire i canali della Pro Loco di Rivarolo Mantovano.
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Dove si svolge — Sagra del Tortello di Zucca
Centro di Rivarolo Mantovano
Centro di Rivarolo Mantovano, 46017 Rivarolo Mantovano