Fiera del Riso di Isola della Scala
La grande festa nazionale del riso e del risotto, nella Bassa veronese
Presentazione di Fiera del Riso
La capitale italiana del risotto
Da quasi sessant'anni, all'inizio dell'autunno, Isola della Scala — comune della Bassa veronese in provincia di Verona — diventa la capitale italiana del risotto. La Fiera del Riso, giunta nel 2026 alla 58ª edizione, è il più grande evento del Paese dedicato a questo piatto: per oltre tre settimane il Centro Fieristico Parco del Riso, noto come Palariso, accoglie centinaia di migliaia di visitatori in arrivo da tutto il Veneto e oltre.
Il Riso Nano Vialone Veronese IGP
Cuore della manifestazione è il Riso Nano Vialone Veronese IGP, eccellenza coltivata nella pianura tra Verona e Mantova, servito nelle risoterie in decine di varianti: dal classico risotto all'Isolana con carne di vitello e maiale alle ricette più creative. Con oltre 15.000 mq coperti su un'area fieristica che supera i 40.000 mq, la fiera è seconda in Italia per visitatori e piatti serviti su un prodotto unico, dietro solo all'Oktoberfest di Monaco.
Non solo gastronomia
Accanto alle risoterie, il programma propone convegni e attività tecniche sul mondo del riso, organizzati con l'Ente Nazionale Risi e il Consorzio Tutela IGP Riso Nano Vialone Veronese, oltre a spettacoli, concerti, una fattoria didattica, una mostra esperienziale dedicata al riso e il luna park, in un programma pensato per famiglie, appassionati e curiosi.
Un'eccellenza del Veneto
La Fiera del Riso non è solo una festa gastronomica: è la vetrina di una filiera agricola che ha plasmato il paesaggio e l'economia della Bassa veronese. Per chi visita il Veneto in autunno, è l'occasione per scoprire un prodotto identitario e una tradizione che si rinnova da generazioni.
Fiera del Riso — edizione 2026
L'edizione 2026, la 58ª, della Fiera del Riso anima Isola della Scala dal 17 settembre al 13 ottobre. Su oltre 15.000 mq coperti, le risoterie servono il Riso Nano Vialone Veronese IGP in numerose varianti, mentre il calendario propone convegni tecnici con l'Ente Nazionale Risi e il Consorzio Tutela IGP, spettacoli, concerti, una fattoria didattica, una mostra esperienziale sul riso e il luna park. La manifestazione è aperta tutti i giorni e tutte le sere.
Programma Fiera del Riso 2026
Tutti i giorni, dal 17 settembre al 13 ottobre
- Risoterie aperte a pranzo e cena con il Riso Nano Vialone Veronese IGP, dal classico risotto all'Isolana alle ricette d'autore
- Fattoria didattica e mostra esperienziale dedicata al riso
- Luna park e attività per famiglie e bambini
Convegni e attività tecniche
- Incontri sul mondo del riso in collaborazione con l'Ente Nazionale Risi e il Consorzio Tutela IGP Riso Nano Vialone Veronese
Spettacoli e musica
- Concerti, serate musicali e spettacoli serali nelle aree dedicate
Il calendario dettagliato degli spettacoli, dei concerti e dei convegni dell'edizione 2026 è pubblicato e aggiornato sul sito ufficiale www.fieradelriso.it nelle settimane precedenti la manifestazione.
In evidenza Fiera del Riso 2026
Le risoterie con il Riso Nano Vialone Veronese IGP, i convegni con l'Ente Nazionale Risi e il fitto calendario di spettacoli serali.
Prezzi Fiera del Riso 2026
Informazioni pratiche — Fiera del Riso
Dove
Centro Fieristico Parco del Riso, Via Parco del Riso, Isola della Scala (VR).
Come arrivare
In auto dall'uscita Verona Sud della A4, proseguendo verso la Bassa veronese (circa 20 km da Verona). Isola della Scala è servita dalla stazione ferroviaria sulla linea Verona–Bologna.
Orari e informazioni
La fiera è aperta tutti i giorni e tutte le sere. Informazioni: Ente Fiera di Isola della Scala, tel. +39 045 7300089, www.fieradelriso.it.
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Dove si svolge — Fiera del Riso
Centro Fieristico Parco del Riso (Palariso)
Via Parco del Riso, 37063 Isola della Scala