Cuor di Gelato – Festival del Gelato Artigianale

Un festival nel cuore delle Madonie

A Castellana Sicula, piccolo comune della provincia di Palermo immerso nel Parco delle Madonie, il gelato artigianale diventa per qualche giorno il protagonista assoluto. Cuor di Gelato – Festival del Gelato Artigianale è la manifestazione che ogni anno richiama nel paese golosi, curiosi e appassionati di tradizioni gastronomiche siciliane, trasformando piazze, corsi e botteghe storiche in un grande itinerario di gusto.

Nato per valorizzare la lunga tradizione gelatiera del territorio, il festival è promosso dal Comune di Castellana Sicula insieme ai maestri gelatieri e ai pasticceri locali, con il sostegno della Regione Siciliana nell'ambito della promozione della dieta mediterranea, patrimonio UNESCO.

Il "tour del cuore" in sette tappe

Il momento più atteso è il celebre "tour del cuore", un percorso di degustazioni gratuite articolato in sette tappe distribuite tra bar, gelaterie e pasticcerie del centro. In ciascuna tappa un maestro gelatiere presenta uno dei suoi gusti più riusciti, servito spesso in abbinamento con il pane e i biscotti tipici di Castellana, due eccellenze da forno del territorio. È un'occasione per scoprire la varietà e la qualità del gelato locale, dai gusti classici alla mandorla, nocciola e agrumi fino alle creazioni più moderne.

Cooking show, natura e cultura

Accanto alle degustazioni, il programma propone cooking show itineranti dedicati alla preparazione del gelato e della granita, con dimostrazioni dei maestri gelatieri. Non mancano le passeggiate naturalistiche alla scoperta delle erbe aromatiche delle Madonie, usate anche per aromatizzare granite e gelati, e momenti culturali come presentazioni di libri e visite al Museo Civico e all'area archeologica del paese.

Musica, famiglie e atmosfera di festa

• Spettacoli musicali e concerti dal vivo nelle piazze del centro storico
• Animazione e attività per i più piccoli, con giochi e laboratori
• La caratteristica sfilata della Cordella, antico corteo tradizionale del paese
• Stand gastronomici e atmosfera conviviale fino a tarda sera

Un appuntamento d'autunno nelle Madonie

Negli anni il festival ha oscillato tra la fine dell'estate e l'autunno, svolgendosi a seconda delle edizioni tra settembre e ottobre. Le degustazioni sono gratuite e l'evento è pensato per tutte le età. Per chi visita le Madonie, Cuor di Gelato è l'occasione ideale per unire la scoperta di Castellana Sicula, dei suoi vicoli e del suo patrimonio, al piacere di un gelato artigianale autentico, espressione genuina della tradizione dolciaria siciliana.